商用全自動棗泥醬行星炒鍋的使用
1.檢查設(shè)備: 使用前應(yīng)對設(shè)備進(jìn)行檢查,各控制、操作部件應(yīng)處于完好狀態(tài),鍋體應(yīng)處于垂直狀態(tài),確認(rèn)供應(yīng)氣原與設(shè)備銘牌所注明的燃?xì)夥N類一致,用洗滌劑清洗內(nèi)外表面洗干凈后方可投入使用。
2.燃燒器點火: 首先確認(rèn)操作盤上的旋鈕,長明火旋鈕及點火棒旋鈕在全關(guān)閉位置后,再打開燃?xì)庵鏖y。然后打開點火棒旋鈕,點燃點火棒,插入燃燒室下部點火口,同時打開長明火旋鈕,引燃長明燃燒器。接下來就是抽出點火棒,并關(guān)閉旋鈕,將點火棒放置原位。蝦醬全自動行星炒鍋第四步,將火盤旋鈕分別向下壓,旋開位置,此時火盤燃燒器自動引燃。應(yīng)先使用內(nèi)圈燃燒器,確認(rèn)燃燒狀態(tài)良好后,再使用外圈燃燒器。
商用全自動棗泥醬行星炒鍋高頻頭最下邊到鍋邊的距離是13CM。由于各種鍋的型號不同，所以焦距也有所不同，可以用的是橋牌電炒鍋的鍋蓋，鍋蓋直徑40CM。這個數(shù)據(jù)大家可以作為自制鍋的參考。把鍋放在太陽下面在鍋上放3塊鏡子然后找一塊硬紙板在鍋的前面開始找焦點由遠(yuǎn)到近開始在紙板上可以看到3塊鏡子反射回來的3道光把紙板慢慢向鍋靠攏直到3道光集中在一點上然后量出到鍋心的距離和到鍋下邊鍋邊的距離，最后裝上高頻頭再慢慢細(xì)調(diào)到信號高就可以了。
