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聯(lián)浩干豆腐機成套設備性能優(yōu)、用途廣、且可單獨使用：該成套設備系由我單位自行設計，結(jié)構*、性能良好、品種規(guī)格齊全、質(zhì)量可靠、干豆腐機器價格合理、安裝使用維修方便，設備投資一萬元左右即可建成大型生產(chǎn)線，見效快，適合我國國情，便于推廣利用，將過去的陳舊落后手工作業(yè)改為機械生產(chǎn)。

在聯(lián)浩廠家選購機器一年免費更換零部件，十年質(zhì)量保修，終身維護，廠家包教技術，包教包會，沒有時間限制，隨到隨學。

聯(lián)浩高產(chǎn)型干豆腐機器廠家服務項目：

1、可現(xiàn)場免費試機觀看整個演示全過程；

2、提供一年機械免費維護，終身維護；

3、免費派師傅上門安裝、調(diào)試、培訓簡單維護保養(yǎng)技術；

4、免費贈送配方，并培訓技術，一對一服務，學會為止。

小型自動干豆腐機制作干豆腐的流程：

一、選料要選擇優(yōu)質(zhì)無污染，未經(jīng)熱處理的大豆，以色澤光亮，籽粒飽滿、無蟲蛀和鼠咬的新大豆為佳，剛剛收獲的大豆不宜使用，應存放 3 個月后再使用。注：大豆浸泡時間與季節(jié)有關系。水量：浸泡體積一般為大豆體積的 2-2.5 倍，浸泡水不要一次加足。*次加水以浸過料面 15CM 左右為宜。待浸泡水位下降到 料面以下 5-7CM 即可。即浸泡好的大豆達到以下要求：大豆吸水量約為120% ，大豆增重為 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑，無皺皮，豆皮 輕易不脫落，手觸摸有松動感，豆瓣內(nèi)表面略有塌陷，手指掐之易斷，斷面無硬心。

二、磨漿磨漿的目的是為大限度將經(jīng)過浸泡好的大豆中的蛋白質(zhì)提取出來，關鍵掌握好豆?jié){的粗細度，過粗影響過漿率，過細大量纖維隨著蛋 白質(zhì)一起進入豆渣中，一方面會造成篩網(wǎng)堵塞，影響濾漿，另外，會使豆質(zhì)品質(zhì)地粗糙，色津灰暗。磨漿時還要注意調(diào)整好砂輪間隙，進 行磨料，磨料的同時需添加適量的水。

三、煮漿煮漿的溫度應控制在97攝氏度以上，保持3分鐘左右，加3%消泡劑，加熱要均勻，當漿的溫度達到 75 攝氏度時，即可進行點漿工作。

四、點漿常用凝固劑

1、石膏

2 、鹵水

3 、葡萄糖酸

五、粉腦把點好后的豆腦放入的裝腦桶內(nèi)，清理好卷包布上的雜物，把已卷好的包布安裝到工作臺上，然后接通電源開關，打開粉腦開關。（電 壓不能低于 220V ）

六、壓制把接豆腦盤放到*層包布上，打開流腦閥門，運轉(zhuǎn)開始，調(diào)整壓滾間隙使薄厚均勻。*批包布接完后，關閉流腦口把接過流腦后的 包布搬到手動液壓機上（此時可以安裝第二批包布繼續(xù)進行流腦工作）把液壓機的壓桿壓至第 3-4 個壓力，然后停流 3-5 分鐘，提起手動液壓機構即可揭出成品。

七、起包（剝皮）機 設備由機架上下毛刷輥、上下卷布輥、輸送帶和傳動裝置組成?？蓪⒏啥垢瘡纳舷聝蓪影贾袆冸x出來. 使用生產(chǎn)出來的豆皮不單單衛(wèi)生，而且味道鮮美、質(zhì)地存正、薄厚均勻。注：包布用過后用清水洗干凈，拿到卷包機上進行卷包，包布卷的不要過緊，也不要過松，用腳輕踩下面踏板進行卷包。

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