電腦半自動不銹鋼高溫高壓殺菌鍋 熟食殺菌鍋
臥式殺菌鍋是利用壓縮空氣作壓力的圓筒體殺菌設(shè)備,其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法,開閉起動方便,適應(yīng)于罐頭、飲料對馬口鐵罐和玻璃罐頭的殺菌處理工作。
電腦半自動不銹鋼高溫高壓殺菌鍋 熟食殺菌鍋
電腦半自動型殺菌鍋:
采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理,可以儲存殺菌工藝,控制精度高,溫控可達±1℃,(主要控制補氣,排氣,溫度,時間)降溫過程由人工操作。
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個領(lǐng)域!
電腦半自動型殺菌鍋設(shè)備特點:
1、罐內(nèi)溫度非常穩(wěn)定、熱分布均一。為保證罐內(nèi)各點的熱分布更均勻,熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設(shè)有一系列噴嘴。此外,將噴嘴設(shè)置在每一層托盤之間,因此可得到非常廣泛的噴淋模式。由于從垂直安裝在各托盤四個角上的噴嘴中連續(xù)噴淋水,使罐內(nèi)溫度在殺菌過程中的所有階段始終保持穩(wěn)定狀態(tài),從而減少了F值的變化及蒸煮過度等現(xiàn)象的發(fā)生。
2、升溫快 。由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水,并采用高效率換熱器,所以,食品升溫速度快,一般情況下,在蒸汽壓力為0.44Mpa時,食品從20度升到121度,時間短,這樣可以zui大限度的保留食品的風(fēng)味和色澤,也能降低能源的消耗。
3、間接加熱和冷卻,阻止二次污染。循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻,同時在降溫時,將同一處理用水通過板式熱交換器連續(xù)進行循環(huán)冷卻并冷卻產(chǎn)品直至完成預(yù)定的殺菌處理過程。因此,再循環(huán)水在冷卻之前已經(jīng)被殺菌且設(shè)備上帶有蒸汽冷凝水(純凈水)回收系統(tǒng),作為殺菌用的循環(huán)水,殺菌完畢,鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴晾干后,也不會留下白色的水垢小點,整個包裝袋透明、干凈,阻止二次污染。
4、適合各種不同的包裝物。由于在降溫過程中,不是直接向鍋內(nèi)注入涼水,所以對于易碎的玻璃瓶包裝,可以采取柔和的降溫速度,避免由于溫差過大引起瓶的破碎。這一特點也適合貝類的內(nèi)容物,如蛤類,降溫溫差太大,或升溫溫差太大都會引起殼的破碎。
5、完善的壓力控制,適合含氣包裝的殺菌
6、控制系統(tǒng)
1)利用屏幕進行觸摸控制,而不是開關(guān)。
2)圖表平板,不是刻度表。
3)所有時段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制。
4)可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。
5)壓力和溫度呈數(shù)字化顯示。
6)所有的過程都被記錄在磁盤上。
7、殺菌釜采用模擬溫度控制系統(tǒng),敲定多階段加熱機制。根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求,隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到zui小*,以盡可能*地保存其風(fēng)味、口感和色澤,使每一種食品均可在*狀態(tài)下進行調(diào)理滅菌。
8、測量F值的功能,電腦內(nèi)zui少可存儲30個殺菌公式。
電腦半自動型殺菌鍋適用范圍:
殺菌鍋廣泛適用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽業(yè)、果蔬、飲料及休閑食品的加工生產(chǎn)。水浴式殺菌鍋殺菌*,殺菌精度高,食品保質(zhì)期長。
電腦半自動型殺菌鍋的分類:
按罐體結(jié)構(gòu)分類:單罐殺菌鍋、雙層殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋、三鍋并聯(lián)式殺菌鍋、立式殺菌鍋、電汽兩用殺菌鍋、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋
按加熱介質(zhì)分類:水,容器*浸沒在水中;水,容器上部的水噴淋;水噴霧和蒸汽/空氣相結(jié)合;或蒸汽/空氣混合物。
設(shè)備技術(shù)參數(shù): | ||||||||||||
型號 項目 | FS-900 | FS-1000 | FS-1200 | FS-1300 | ||||||||
1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | |
內(nèi)徑 | 900 | 900 | 900 | 1000 | 1000 | 1000 | 1200 | 1200 | 1200 | 1300 | 1300 | 1300 |
筒長 | 1800 | 2500 | 3000 | 2200 | 2500 | 3000 | 3000 | 3600 | 4000 | 3000 | 3600 | 4000 |
材質(zhì) | SUS304/Q235B | |||||||||||
設(shè)計溫度 | 145?C | |||||||||||
試驗壓力 | 0.44Mpa | |||||||||||
設(shè)計壓力 | 0.35Mpa |
公司簡介:
諸城市豐盛機械廠坐落于美麗的恐龍之鄉(xiāng)、舜帝故里—諸城,地理位置*,與青島、日照、濰坊相鄰,交通便利。公司始建于1995年,占地面積18446平方米?,F(xiàn)有固定資產(chǎn)1500萬元,職工200余人,其中中高級技術(shù)人員13人,年產(chǎn)值近6000萬元,是食品、飲料加工業(yè)滅菌設(shè)備的專業(yè)供應(yīng)商。專業(yè)制造各種殺菌鍋(殺菌釜)、夾層鍋等。
公司擁有非常雄厚的技術(shù)力量,精良的加工設(shè)備,*的生產(chǎn)工藝,并有完善的監(jiān)測設(shè)施和售后服務(wù)隊伍,提供從設(shè)計到安裝、調(diào)試、培訓(xùn)一站式服務(wù)。企業(yè)2006年通過ISO9001:2008質(zhì)量體系認證,具有中華人民共和國特種設(shè)備制造D1、D2級制造許可證,產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠。
當(dāng)今社會,食品安全問題已備受關(guān)注,做為一個衛(wèi)生級食品設(shè)備加工企業(yè),我們將不斷創(chuàng)造新的節(jié)能、環(huán)保、低碳的解決方案,集中行業(yè)的技術(shù)和經(jīng)驗,為您提供*的個性化設(shè)備解決方案,將需求的設(shè)備奉獻給您。公司秉承“質(zhì)量*、服務(wù)*、誠信經(jīng)營”的企業(yè)宗旨,竭力為客戶提供*的服務(wù)!并歡迎客戶來本公司洽談合作,共創(chuàng)輝煌。
關(guān)于價格:
不同材質(zhì)不同規(guī)格的電腦半自動型殺菌鍋,產(chǎn)品價格不同,需根據(jù)實際情況定價,有意者請。
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《關(guān)于盜用“豐盛機械”名稱的聲明》聲 明 近來發(fā)現(xiàn)有很多非我們公司在職人員盜用我公司的名義在網(wǎng)上銷售設(shè)備。由于我公司生產(chǎn)的高溫高壓殺菌鍋、殺菌釜等設(shè)備均屬于壓力容器。而所有的壓力容器由于密封、承壓及介質(zhì)等原因,容易發(fā)生爆炸、燃燒起火而危及人員、設(shè)備和財產(chǎn)的安全及污染環(huán)境的事故。故世界各國均將其列為重要的監(jiān)檢產(chǎn)品,由的專門機構(gòu),按照國家規(guī)定的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)實施監(jiān)督檢查和技術(shù)檢驗。所以如果各食品生產(chǎn)廠家購買了未獲得國家正式頒發(fā)的壓力容器證的非法冒牌廠家的設(shè)備,將會給各食品廠家?guī)砭薮蟮陌踩[患?!≡诖颂匕l(fā)聲明,山東諸城只有我們一家豐盛機械廠,并無其它分廠,山東省*為我公司頒發(fā)的壓力容器證編號為:TS2237402-2018,公司是:www.sdshajunguo。。cn 請各位食品生產(chǎn)廠家擦亮眼睛,謹防受騙。在此對給大家?guī)淼睦_與不便向您表示真誠的道歉,望各位商家理解并支持我們.