夾層鍋 立式夾層鍋

夾層鍋技術性能　

  1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

    2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

    3、鍋體材質：①內(nèi)外全不銹鋼;②內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆。

    4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

    5、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體：槽形支架式。

?夾層鍋 立式夾層鍋

夾層鍋分類：

    1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構

    2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。

    3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。

    4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型;

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夾層鍋的常見故障及處理:

今天我們來簡單的為大家介紹一下電加熱夾層鍋的常見故障及處理方法有什么。

    1、如果溫度升的太快，不開鍋：是導熱油少的原故。

    2、溫度升不上去，首先檢查：感應插頭接觸不好，然后再查電熱管是否有損壞。

    3、電壓要達到380伏，接線頭咬緊固。

    4、如發(fā)現(xiàn)噴油現(xiàn)象，是油中有水，請立即更換。

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立式夾層鍋應用范圍簡述： 

糖果中的應用：（常壓熬糖硬糖生產(chǎn)）砂糖和淀粉糖漿配料，溶化，熬煮，調和工段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

糕點中的應用：油炸工藝（加熱溫度精確，可調控）。

飲料中的應用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉化合磨，夾層鍋，雙聯(lián)過濾器，超高溫殺菌機組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮，加熱，混合。

蜜餞中的應用：可以用于蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝。

罐頭食品中的應用：用于物料的預煮和混合。

醬制品中的應用：用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調配，殺菌工藝。

立式夾層鍋：

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。立式夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

公司簡介：

諸城市豐盛機械廠坐落于美麗的恐龍之鄉(xiāng)、舜帝故里—諸城，地理位置*，與青島、日照、濰坊相鄰，交通便利。公司始建于1995年，占地面積18446平方米?，F(xiàn)有固定資產(chǎn)1500萬元，職工200余人，其中中高級技術人員13人，年產(chǎn)值近6000萬元，是食品、飲料加工業(yè)滅菌設備的專業(yè)供應商。專業(yè)制造各種殺菌鍋（殺菌釜）、夾層鍋等。

公司擁有非常雄厚的技術力量，精良的加工設備，*的生產(chǎn)工藝，并有完善的監(jiān)測設施和售后服務隊伍，提供從設計到安裝、調試、培訓一站式服務。企業(yè)2006年通過ISO9001:2008質量體系認證，具有中華人民共和國特種設備制造D1、D2級制造許可證，產(chǎn)品質量安全可靠。

當今社會，食品安全問題已備受關注，做為一個衛(wèi)生級食品設備加工企業(yè)，我們將不斷創(chuàng)造新的節(jié)能、環(huán)保、低碳的解決方案，集中行業(yè)的技術和經(jīng)驗，為您提供*的個性化設備解決方案，將需求的設備奉獻給您。公司秉承“質量*、服務*、誠信經(jīng)營”的企業(yè)宗旨，竭力為客戶提供*的服務！并歡迎客戶來本公司洽談合作，共創(chuàng)輝煌。

關于價格：

由于有不同材質不同規(guī)格的立式夾層鍋，價格不同，需根據(jù)實際情況定價，有意者請。

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