濟(jì)南酒店廚房設(shè)備，酒店餐館中的廚房設(shè)備長(zhǎng)時(shí)間的使用而缺少清洗的話(huà)是很容易導(dǎo)致火災(zāi)的發(fā)生，所以我們?cè)诮?jīng)營(yíng)酒店的時(shí)候需要對(duì)我們的廚房設(shè)備進(jìn)行定時(shí)清洗，這樣既能夠保證廚房防火安全又可以延長(zhǎng)廚房設(shè)備的使用壽命，所以說(shuō)廚房設(shè)備清洗是*的，下面就來(lái)看一個(gè)關(guān)于濟(jì)南酒店廚房設(shè)備清洗的故事吧。

記得小蘭當(dāng)時(shí)剛出社會(huì)，沒(méi)有一技之長(zhǎng)所以只能到酒店當(dāng)服務(wù)員了，當(dāng)時(shí)想著當(dāng)酒店服務(wù)員管吃管住還有工資拿，多好的事情啊，所以就在決定去酒店里當(dāng)起了服務(wù)員了。一天上午，剛到酒店上班沒(méi)多久，經(jīng)理就走過(guò)來(lái)和大家說(shuō)以后月定期對(duì)廚房進(jìn)行清洗，當(dāng)時(shí)就覺(jué)得廚房清洗多大點(diǎn)事兒啊，不就半個(gè)小時(shí)的事嗎，再說(shuō)了酒店怎么多的服務(wù)員還有后廚們，清洗起來(lái)應(yīng)該非?？斓模芸炀涂煲较掳嗟臅r(shí)間了，經(jīng)理說(shuō)來(lái)大廳集合準(zhǔn)備對(duì)廚房設(shè)備進(jìn)行清洗了，本來(lái)不需要大家動(dòng)手的，但是為了節(jié)省酒店運(yùn)營(yíng)成本所以就組織大家來(lái)進(jìn)行廚房清洗工作。剛開(kāi)始清洗工作進(jìn)行的井然有序的，經(jīng)理站在旁邊進(jìn)行監(jiān)督大家，一會(huì)兒說(shuō)叫大家輕點(diǎn)，一會(huì)兒又說(shuō)大家沒(méi)有清洗干凈要我們重新進(jìn)行清洗，頓時(shí)廚房的清洗工作變得忙亂了起來(lái)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的艱苦奮戰(zhàn)，終于廚房的一些小設(shè)備被大家清洗干凈了，后就是油煙機(jī)和運(yùn)罩的清洗了，但是這就輪到后廚們動(dòng)手了，其他人也幫不上什么忙，就一直在旁邊看著。經(jīng)過(guò)半個(gè)多小時(shí)的艱苦奮戰(zhàn)，拆卸抽油煙機(jī)進(jìn)行清洗和運(yùn)罩的清洗，清洗完成后又進(jìn)行抽油煙機(jī)的安裝，清洗完成后經(jīng)理讓我們集合說(shuō)大家辛苦了什么的一些話(huà)然后就讓我們下班了第二天大家像往常一樣按時(shí)來(lái)到酒店上班，結(jié)果經(jīng)理通知大家放假休息一天，當(dāng)時(shí)大家還以為自己聽(tīng)錯(cuò)了，后來(lái)才知道因?yàn)樽蛱齑蠹以谇逑从蜔煓C(jī)的時(shí)候進(jìn)行拆卸后組裝出現(xiàn)錯(cuò)誤導(dǎo)致油煙機(jī)不能正常運(yùn)行，需要請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的人士來(lái)進(jìn)行維修通過(guò)這件事之后，酒店就再也沒(méi)有讓大家對(duì)廚房設(shè)備進(jìn)行清洗了，都是請(qǐng)濟(jì)南酒店廚房設(shè)備專(zhuān)業(yè)的清洗公司里面的人員過(guò)來(lái)進(jìn)行清洗，以免再次發(fā)生設(shè)備不能正常運(yùn)行的事故了。

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