一、市場(chǎng)前景
（一）資源充足：
★玉米是世界上三大糧食作物之一，種植面積近20億畝，總產(chǎn)量達(dá)5億噸，我國玉米種植、產(chǎn)量?jī)H次于美國，居*二位，年產(chǎn)量超過1.05億噸，占糧食總產(chǎn)量的22.4%。充足的原料資源使玉米深加工產(chǎn)業(yè)具有巨大市場(chǎng)潛力。
（二）營養(yǎng)豐富：
★玉米不含*，含大量人體必須營養(yǎng)物質(zhì)：
★豐富的*、A、D，對(duì)人體細(xì)胞分裂、延緩衰老有一定作用。
★油酸和*組成的不飽和脂肪酸，被人體吸收率高達(dá)95%，能平衡人體機(jī)能，對(duì)高血壓、高血脂、脂肪肝以及其它一系列心腦血管疾病有明顯的預(yù)防作用，同時(shí)，它還是一種“美容酸“對(duì)人體的滋養(yǎng)也有突出的功效。
★含粗蛋白8-14%、粗纖維高達(dá)1.8-3.5%。中醫(yī)理論：玉米味甘、平，可清熱利濕、調(diào)理脾胃，有改善消化功能之功效，常食可防治腸癌、闌尾炎、息肉癥、疝氣、動(dòng)肪硬化等癥。
（三）適合現(xiàn)代人的消費(fèi)觀念：
★隨著現(xiàn)代人生活水平的不斷提高，高血壓、高血脂、肥胖癥等“富貴”病患者在逐年增多，人們的飲食觀念隨之發(fā)生改變，對(duì)粗糧、雜糧食品的需求量日益增加。
（四）堅(jiān)強(qiáng)的技術(shù)后盾：
★玉米雖富含多種營養(yǎng)成份，但直接食用口感不佳，且不易吸收。目前，玉米深加工在我國尚屬初級(jí)階段，為充分利用這百利而無一害的“綠色食品”資源，我單位食品行業(yè)專家結(jié)合美國加工工藝研制出新一代玉米面條機(jī)，采用新工藝、新配方生產(chǎn)的玉米面條色澤金黃、味道清香、口感滑爽、韌性好，極富營養(yǎng)，易于消化，食用方便，可采用煮、燙、蒸、炸等各種吃法，適應(yīng)現(xiàn)代人快節(jié)奏生活。自投放市場(chǎng)以來，倍受廣大朋友的青睞，可謂用戶朋友的致富良“機(jī)”。
二、機(jī)械性能
1、采用封閉式防護(hù)設(shè)計(jì)，外型美觀，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；緊急制動(dòng)裝置確保操作安全、方便。
2、運(yùn)行平穩(wěn)、噪音低、耗電省、調(diào)節(jié)方便。
3、一機(jī)多用，即可生產(chǎn)扁、圓粗細(xì)不等的純玉米面條，亦可生產(chǎn)利用小麥、玉米、大豆、綠豆、小豆、高梁、小米等雜糧生產(chǎn)的五谷筋道面。
4、*機(jī)械結(jié)構(gòu)生產(chǎn)過程中不會(huì)破壞原料中的分子結(jié)構(gòu)，保留原有營養(yǎng)成分，提高成品風(fēng)味。
三、技術(shù)指標(biāo)
1、產(chǎn)品指標(biāo)
每公斤玉米面粉可生產(chǎn)玉米面條1.1公斤以上，面條粗細(xì)可調(diào)（圓0.5-2mm 扁3-5mm）。
2、理化指標(biāo)
①水份≤14%；
②鹽份≤2%；
③復(fù)水時(shí)間1-3分鐘。
四、效益分析
| 成 本 核 算 | 原 料 | 0.6元/斤×100斤=50元 |
| 電 費(fèi) | 0.8元/度×3kw/h÷80斤×100斤=3元 | |
| 水 費(fèi) | 0.4元 | |
| 添加劑 | 3.4元 | |
| 輔助投入 | 2.4元 | |
| 工 資 | 0.15元/斤×100斤=15元 | |
| 合 計(jì) | 84.2 | |
| 利 潤 | 時(shí)產(chǎn)量 | 80斤 |
| 市場(chǎng)價(jià) | 1.5元/斤 | |
| 產(chǎn) 值 | 120元/小時(shí) | |
| 純利潤 | 120-84.2=35.8元/小時(shí) | |
| 年利潤 | 300×8×35.8=85920元/年 | |
| 備 注 | 上述分析以100斤產(chǎn)品為例 | |
五、技術(shù)培訓(xùn)
為了便于廣大朋友更好的掌握設(shè)備操作方法及生產(chǎn)工藝，我單位常年免費(fèi)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。
具體內(nèi)容如下：
1、玉米面條及五谷筋道面生產(chǎn)工藝及配方；
2、生產(chǎn)設(shè)備的安裝調(diào)試及使用保養(yǎng)。
六、設(shè)備配置
“科陽”牌五谷保健面條機(jī)生產(chǎn)的玉米保健面條，韌度強(qiáng)、彈性好、色澤為有光澤的淡黃色、清亮、晶瑩剔透、口感鮮美清香、風(fēng)味*、久食不厭、內(nèi)含人體所需的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、胡蘿卜素，不飽和脂肪酸等多種營養(yǎng)成分，屬低脂糖、粗糧細(xì)作的“綠色食品”。
以大米、小麥為主的膳食結(jié)構(gòu)己顯得過于簡(jiǎn)單，且營養(yǎng)極不平衡，雞、鴨、魚肉等美味佳肴，經(jīng)常使用會(huì)使人們?nèi)扁}和肥胖，玉米營養(yǎng)面條的推出，引起業(yè)內(nèi)行家的振撼，專家們指出，玉米營養(yǎng)面條機(jī)的研制成功將創(chuàng)造一個(gè)全新的行業(yè)，這個(gè)產(chǎn)業(yè)將造就無限商機(jī)。由于玉米營養(yǎng)面條的問世，為人們提供了一個(gè)更廣闊的擇食空間，它使粗糧與細(xì)糧失去了界限，使人們?cè)谝蝗杖椭械玫浇】?，玉米營養(yǎng)面條必將成為百姓餐桌上第三大主食， 這種面條，也*可以成為人們的主食。
以硬顆粒型角質(zhì)玉米為介質(zhì)、普通玉米為原料，利用“科陽”牌玉米面條機(jī)加工生產(chǎn)，使分子鏈得到適當(dāng)調(diào)整和嫁接后精制而成，是實(shí)實(shí)在在的綠色健康食品。該面條不僅保留了玉米原有的色澤，香味及營養(yǎng)成份和玉米具有抗衰老作用的*，而且玉米在生物酶化加工過程中還生成了含硒的胱苷肽過氧化物酶，經(jīng)現(xiàn)代生物化學(xué)講究表明，這種酶具有抗環(huán)氧和抗過氧作用，因此能阻止過氧化物和自由基的形成，在人體內(nèi)起到一定的抗衰老和抗癌變的作用。玉米營養(yǎng)面條富含玉米的特殊的營養(yǎng)成份*、谷固醇、磷，鎂，和具有可刺激胃腸道增加蠕動(dòng)的植物纖維素等全部天然營養(yǎng)，而且粗紆維含量高，是其它谷物制品*的。*具有解除腦疲勞、降低*防預(yù){動(dòng)脈硬化、腦中風(fēng)、高血壓、心臟病等}心腦血管疾病等作用。富含的胡蘿卜素在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成*,有助于人體育,增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力,預(yù)防夜盲癥腳癬病。磷有保護(hù)血管壁、防止血栓形成的功能。鎂能幫助血管擴(kuò)張、加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)、促進(jìn)機(jī)體排除疲物、還有抑制癌細(xì)胞發(fā)展的作用。粗纖維俗稱腸道“清潔夫”、有排毒養(yǎng)顏、抗衰老之功效。
玉米營養(yǎng)面條具有的幾大特點(diǎn)： 1、不含防腐劑和化學(xué)膠類物質(zhì)及色素。 2、玉米營養(yǎng)成分不變。 3、食用后不產(chǎn)生胃酸，解決了食用玉米面食產(chǎn)生胃酸的問題。 4、解決了吸收問題、能使人zui大程度的吸收營養(yǎng)。 5、解決了口感問題、產(chǎn)品細(xì)膩滑爽煮后不混湯、*去除了原玉米制品口感粗糙難咽的問題。 6、解決了味道問題、保留了淡淡玉米香味、去除了原蛋白質(zhì)及胚芽中的苦澀辛辣味。 7、面條表面顏色保持玉米本色呈金黃色。 8、本粉結(jié)構(gòu)緊密、保水性好、具備冷加工特點(diǎn)。
“科陽”牌玉米面條機(jī)，標(biāo)新立異，實(shí)現(xiàn)粗糧細(xì)做，人類攝取玉米全面營養(yǎng)的愿望。
