S.EU品牌磨刀石

磨刀石又名：砥石/ 雙面油石/ 屠宰場專用磨石/ 木工磨石/ 家用磨石

S.EU磨刀石特點：

根據(jù)磨刀石的目數(shù)高低，可分為粗磨石(一般1000目以下)精磨石(2000目以上)。

S.EU單色磨刀石尺寸：210*65*33 / 200*50*25 此為屠宰場專用磨石，系大尺寸。屠宰場用刀為高頻用刀，磨石太小、太薄相對浪費(fèi)(磨石一旦斷裂，即報廢)。一般建議每個工人選用兩塊磨刀石，一塊粗磨(1000目左右較合適，目數(shù)太低則費(fèi)刀)，一塊精磨(2000目以上，目數(shù)過高，相對省刀，不過打磨速度略有降低)。

S.EU雙色磨刀石尺寸：180*60*30 / 200*50*25 此為家庭酒店用磨刀石，目數(shù)建議選用：1000/3000目

顏色：白色、黃色、灰色

注：根據(jù)客戶需要可選配不同目數(shù)、不同尺寸磨刀石(400目---8000目)，亦可選擇單目磨刀石和雙目磨刀石。

磨刀石使用說明

1，磨刀之前，先將刀用水清洗干凈，以便磨的時候，不會帶有雜質(zhì)

2，把磨刀石用水沖一會兒，泡在水里一會兒，讓磨刀石浸透水(約10分鐘)。

3，把磨刀石放平，固定準(zhǔn)備磨刀。

4，磨刀時先用磨刀石的粗面磨，用手觸摸就能分辨磨刀石的粗面和細(xì)面。粗面粗磨，細(xì)面精磨。

5，刀與磨刀石大約呈17度角(不同用刀打磨角度略有不同，如分割用刀，等)，來回摩擦，摩擦中要加點兒水，避免刀口溫度過高。注：刀刃角度越小，刀部越尖，切入阻力越小，鋒利性也越高，但相應(yīng)鋒利度保持會差些。

6，磨完刀的一面，換刀的另一面磨，中間要加點水(磨石起漿不要把泥漿刮掉，漿水可以把刀子磨刀更鋒利)。刀子兩面磨完之后，換磨刀石的細(xì)面，進(jìn)行精磨(如是單一目數(shù)磨刀石，請更換高目數(shù)磨石)。精磨石能讓粗糙的刀刃變得更加光滑，鋒利。

7，磨好之后，將刀和磨刀石，用清水沖洗干凈，收起來。