真空包裝機(jī)的工作原理主要包括抽氣和封口兩個(gè)過(guò)程。具體步驟如下:
抽氣:真空包裝機(jī)通過(guò)內(nèi)置的泵或外接的真空泵,從包裝袋中抽出空氣,使袋內(nèi)達(dá)到預(yù)定的真空度。這個(gè)過(guò)程主要是為了減少包裝內(nèi)的氧氣含量,防止食品氧化變質(zhì)。
封口:在真空抽氣完成后,立即將袋口進(jìn)行快速封口,這一步通常是通過(guò)加熱封口條或封口模具來(lái)完成的,目的是為了防止空氣重新進(jìn)入袋內(nèi),保證真空效果。
此外,一些高級(jí)的真空包裝機(jī)還可在完成抽氣后充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w再進(jìn)行封口,這樣可以進(jìn)一步提高食品的保鮮效果和延長(zhǎng)保質(zhì)期。
總的來(lái)說(shuō),真空包裝機(jī)的核心原理就是通過(guò)抽取被包裝物品周圍的氣體創(chuàng)造一個(gè)真空環(huán)境,并將包裝袋或容器封口以保持這一狀態(tài),從而達(dá)到保護(hù)食品、藥品和其他物品的目的。