1、油炸食品：麻花（直徑約為8-10mm，長度為120-150mm）

2、加熱方式：導熱油爐加熱，功率30萬大卡。

3、設備外形尺寸：定制，網帶寬度800mm

4、油炸時間：3-10分鐘（一般油炸時間為6分鐘）

5、網帶支架厚度：3㎜不銹鋼方管，內膽厚度：3㎜，外殼厚度1㎜。設備材質為304不銹鋼。

6、網帶為上下雙網帶，網帶上面的串桿為30mm（標準為31.75）一根，網帶的串桿之間要有弧度，確保麻花不會在網帶上滾動；上下雙網帶的結構，防止麻花油炸過程中變形。

7、提升系統(tǒng)一套，電機功率為0.75千瓦，方便客戶清洗設備內部。

8、設備出料處加風機一臺，食品炸制完畢后可以進行風吹瀝油和冷卻的作用，電機功率為0.55kw；出口處要保證網帶上的油不要瀝出來，增加一個弧形回油系統(tǒng)。

9、采用數字顯示工作溫度，微型電腦控制系統(tǒng)。

10、純油過濾型，加過濾系統(tǒng)一套，可實現(xiàn)邊油炸邊過濾，過濾殘渣是從設備底部把殘渣抽出后進入過濾系統(tǒng)進行循環(huán)過濾。