| 品牌 | 其他品牌 | 處理能力 | 1000kg/h |
|---|---|---|---|
| 蒸氣壓力 | 0.5MPa | 耗氣量 | 0.02m3/h |
| 進料溫度 | 80℃ | 滅菌溫度 | 121℃ |
| 出料溫度 | 30℃ | 功率 | 50kw |
| 重量 | 1500kg | 外形尺寸 | 3200*1600*3000mm |
馬口罐頭高溫高壓殺菌釜
金槍魚罐頭殺菌鍋 梅菜扣肉高溫滅菌鍋
金槍魚罐頭殺菌鍋 梅菜扣肉高溫滅菌鍋
殺菌鍋廣泛的用途是用在食品、醫(yī)藥領(lǐng)域。 具體細(xì)分為肉類、蛋品、海產(chǎn)品、鮮玉米、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋、飲料乳品等食品及包裝的高溫殺菌。
馬口罐頭高溫高壓殺菌釜殺菌方式
分有三種：
1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點，所以這種方式熱分布不是均勻。
3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。
4、水汽混合式殺菌：這種方式殺菌由法國推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相結(jié)合，鍋內(nèi)加入少量的水以滿足循環(huán)噴淋使用，蒸汽直接進入國內(nèi)，真正實現(xiàn)短時高效、節(jié)能環(huán)保并適合特殊產(chǎn)品的殺菌。
罐體結(jié)構(gòu)
分有三種：
1、單罐殺菌鍋
2、雙層殺菌鍋
3、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋
4、立式殺菌鍋
5、電汽兩用殺菌鍋
6、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋
