規(guī)HSJ-月餅、面包、蛋糕烤爐格：
HSJ—620 1000 1200 等型號
本爐是采用遠紅外線電加熱技術(shù)的隧道式鏈排電烤爐。主要用于烘焙各類食品，如蛋糕、月餅、面包等，也可根據(jù)客戶要求定造。
HSJ-月餅、面包、蛋糕烤爐主要技術(shù)參數(shù)
| 名稱 | 內(nèi)容 |
| 額定輸入電壓 | 380V~220V |
| 額定輸入功率 | 400KW |
| 烘烤溫度 | 150~280度 |
| 烘烤時間 | 變頻調(diào)節(jié)：30~60HZ |
| 傳動功率 | 3KW |
| 外型尺寸 | 36000*1600*1900 |
HSJ-月餅、面包、蛋糕烤爐結(jié)構(gòu)特點
本爐從性能來分，由三個部分組成。
（一）機械傳動部分
1、 采用TR83-Y3.0-4P-66.29硬齒輪減速機，采用變頻無級調(diào)速，可按不同種類產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝要求及產(chǎn)品生產(chǎn)能力的要求對金屬板鏈的線速度進行無極調(diào)速來調(diào)整。
2、 金屬板鏈，無須調(diào)節(jié)走偏，行走穩(wěn)定可靠，經(jīng)久耐用。
（二）電加熱部分
（可控硅改變固態(tài)繼電器電壓來改變發(fā)熱的多少，節(jié)能，效果更佳，技術(shù)）
1、 采用涂覆遠紅外線涂料的遠紅外電熱（0.96KW/根）為加熱元件，對其合理的排布，提高加熱元件的利用率。
2、 電加熱系統(tǒng)配有電器控制柜，通過測溫儀器和溫度控制儀表對爐內(nèi)的各點溫度進行集中控制，控制氛圍：常加熱、手動控制、自動控制加熱，使爐內(nèi)的溫度符合各類產(chǎn)品的工藝要求。
（三）爐體結(jié)構(gòu)
1、 爐膛截面尺寸：寬920mm，高110mm 。
2、 爐膛頂采用弧型結(jié)構(gòu)，有利爐膛內(nèi)的熱空氣對流，同時減少了爐膛內(nèi)的無效空間，有利的提高熱效率。
3、 保溫材料采用優(yōu)質(zhì)硅酸鋁保溫棉，內(nèi)壁3mm冷軋板，外壁用2mm優(yōu)質(zhì)冷軋板，表面噴漆，美觀大方。
本爐根據(jù)爐長配有3個排氣通道，配有調(diào)節(jié)閥門，便于控制爐膛內(nèi)的溫度和濕度，外接排氣管道方向和位置由用戶根據(jù)廠房情況自行配作安裝。
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