升級款全自動炸紅薯片機器 翻轉式油炸機
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升級款全自動炸紅薯片機器 翻轉式油炸機全自動紅薯片油炸鍋是一種專門設計用于生產油炸紅薯片的高效自動化食品加工設備。采用優(yōu)質304不銹鋼材質制作,堅固耐用,其主要特點和功能包括:
自動投料系統(tǒng):能夠自動將預處理好的紅薯片均勻地投入油炸區(qū),避免人工操作帶來的效率低下和安全風險。
精準溫控技術:配備先的溫度控制系統(tǒng),可精確控制油溫,確保紅薯片在適宜的溫度下進行油炸,既能保證口感又能減少油脂過度氧化。
連續(xù)攪拌與翻轉:內部裝有攪拌裝置,能實現(xiàn)連續(xù)、均勻的攪拌和翻動,使得每一片紅薯都能充分接觸熱油,從而達到一致的炸制效果。
智能出料機制:完成油炸過程后,紅薯片會通過炸框自動翻轉進行控油、出料,進入冷卻或后續(xù)工序,提高生產效率,降低勞動強度。
節(jié)能設計:部分高型號可能還具備節(jié)能模式,有效利用余熱并減少能源消耗,同時也有助于延長食用油的使用壽命。
易于清潔維護:通常采用優(yōu)質不銹鋼材料制造,內部結構設計簡潔且易于清洗,符合食品安全衛(wèi)生標準。
靈活定制化服務:根據(jù)客戶的具體需求,可以對設備的產能、尺寸、工藝參數(shù)等進行定制化設計和服務。
紅薯片油炸鍋的內部結構通常由以下幾個主要部分組成:
加熱系統(tǒng):
油槽:這是一個容器,用于儲存并加熱烹飪用油??梢圆捎秒娂訜帷⑷細饧訜峄蛘羝訜岬确绞?。
加熱元件:如果是電加熱,會有電熱管;若是燃氣加熱,則配備有燃氣燃燒器。
過濾循環(huán)系統(tǒng):
過濾裝置:為了保持炸油的質量和延長其使用壽命,油炸鍋內會設置自動過濾系統(tǒng),包括粗過濾和精細過濾兩部分,以去除油中的食物殘渣和細微顆粒。
補油與排渣機構:在過濾的同時,系統(tǒng)還能自動補充新鮮油脂,并將老化的廢油排出。
攪拌翻轉機構:
翻動葉片或鏈條:確保薯片在油炸過程中能夠均勻受熱,避免局部過熱或不熟的情況發(fā)生,提高產品質量的一致性。
可能還配備有自動翻轉出料系統(tǒng),能夠在薯片炸制完成后,將其從油中平穩(wěn)地取出。
控制系統(tǒng):
溫度傳感器:監(jiān)測和控制油溫,確保油炸溫度始終處于設定范圍內。
時間控制器:預設炸制時間,保證薯片達到最口感和色澤。
安全防護措施:
安全閥、壓力表等設備,確保油炸鍋在高溫工作環(huán)境下安全可靠運行。
防爆保護裝置、隔熱材料等,防止因操作不當導致的安全事故。
出料部件:
出料口及傳送帶:完成炸制后的紅薯片通過自動翻轉或傾斜出料方式離開油槽,進入冷卻區(qū)域或包裝流水線。