雙室真空油炸機(jī)系列 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
雙室真空油炸機(jī)是“旭眾” 公司研發(fā)的第三代真空油炸設(shè)備,也是目前、zui節(jié)能、zui安全、*的油炸設(shè)備; 一、雙室真空油炸機(jī)特點(diǎn): 1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計(jì),在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu); 2、自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn); 6、該機(jī)采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。 二、雙室真空油炸食品的優(yōu)點(diǎn): 1、保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。 油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。 2、保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。 3、降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負(fù)壓狀態(tài),溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。 三、工藝特點(diǎn): 1、真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進(jìn)行油炸、脫水,可以有效地減少高 溫對食品營養(yǎng)成分的破壞。
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
油炸產(chǎn)品圖: |
雙室真空油炸機(jī)系列
參考價(jià) | 面議 |
- 公司名稱北京旭眾機(jī)械
- 品 牌
- 型 號
- 所 在 地北京市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時間2024/1/9 9:23:04
- 訪問次數(shù)326
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734
聯(lián)系我們時請說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!
我們的業(yè)務(wù)范圍:
公司成立以來,始終追隨*水平,不斷創(chuàng)新,追求*。在新老客戶的支持和關(guān)照下,我公司的產(chǎn)品全國市場。公司產(chǎn)品已廣泛應(yīng)用于面制品加工、*冷凍調(diào)理食品加工、農(nóng)副產(chǎn)品加工、畜牧產(chǎn)品加工、漁產(chǎn)品加工、食品輸送系統(tǒng)等行業(yè),并贏得了廣大用戶的贊譽(yù)和信賴。
優(yōu)秀的人才:
公司擁有一批優(yōu)秀的食品機(jī)械的設(shè)計(jì)人才,他們在*實(shí)踐中精通了食品行業(yè)的*技術(shù),成熟中求創(chuàng)新,使得我們的產(chǎn)品處于不?。凰麄兪潜WC高等級產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵因素。
齊全的產(chǎn)品:
我公司專業(yè)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)食品加工機(jī)械、各類生產(chǎn)線等配件。多年來,我們*致力于研制和開發(fā),不斷的改進(jìn)和創(chuàng)新企業(yè)的產(chǎn)品?,F(xiàn)有產(chǎn)品包括:包子機(jī)、饅頭機(jī)、餃子機(jī)、月餅機(jī)、包餡湯圓機(jī)、包心魚丸機(jī)、包餡肉丸機(jī)、油壓打漿機(jī)、斬拌機(jī)、油炸機(jī)、真空油炸機(jī)、和面機(jī)、攪拌機(jī)、刨肉機(jī)、絞肉機(jī)、鋸骨機(jī)、脫毛機(jī)、拌餡機(jī)、切菜機(jī)、切丁機(jī)、切片機(jī)、切碎機(jī)、薯仔脫皮機(jī)、蔬菜清洗機(jī)、蔬菜脫水機(jī)、磨漿機(jī)、豆?jié){機(jī)、洗碗機(jī)、榨汁機(jī)、制冰機(jī)、冷飲機(jī)、雪蓉機(jī)、刨冰機(jī)、冷柜、夾層鍋、燒烤設(shè)備、烘烤設(shè)備等系列設(shè)備。
良好的信譽(yù):
“信譽(yù)”作為中國企業(yè)走向世界的準(zhǔn)入證,是市場經(jīng)濟(jì)的血管和命脈。一直以來,“信譽(yù)”代表了我公司的市場名譽(yù),得到了廣大客戶的認(rèn)可。
嚴(yán)密的質(zhì)量體系:
我公司產(chǎn)品根據(jù)“中華人民共和國機(jī)械行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”制造,始終按照合理物流五要素(即: 1.自動化。2.安全。3.高效。4.低成本。5.無污染)精心設(shè)計(jì)Z適合用戶的產(chǎn)品。在嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)的同時,產(chǎn)品的關(guān)鍵部件都選自國內(nèi)外優(yōu)秀企業(yè)。我們的經(jīng)驗(yàn)證明,只有不斷的提高產(chǎn)品的質(zhì)量,才能使客戶從中獲益,而客戶的成功Z終也就是我們的成功。
完善的售后服務(wù):
優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)源于企業(yè),我公司始終以“品質(zhì)為本,服務(wù)*”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購了我公司的產(chǎn)品,無論你身處何方,我們都會及時派出專業(yè)的技術(shù)人員為你服務(wù),你的滿意是我們的承諾!完善的售后服務(wù)是我們永遠(yuǎn)的追求,能與您合作是我們較大的心愿,也是您Z佳的選擇。
旭眾人愿誠交天下朋友,與各路英豪攜手共進(jìn)、共謀發(fā)展大略。
雙室真空油炸機(jī)是“旭眾” 公司研發(fā)的第三代真空油炸設(shè)備,也是目前、Z節(jié)能、Z安全、Z實(shí)用的油炸設(shè)備;
*代單室真空油炸機(jī),第二代水油混合真空油炸機(jī),第三代雙室真空油炸機(jī)。
一、雙室真空油炸機(jī)特點(diǎn):
1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計(jì),在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。