鹽水注射機廣泛用于肉食品加工、調(diào)理品加工、海產(chǎn)品加工、魚肉蛋白注射等。該鹽水注射機帶有四層過濾功能,在加工過程中起到了良好的循環(huán)作用,減免了針頭堵塞現(xiàn)象增加了加工速度和料液注入的均勻度,從而提高了產(chǎn)量。該機還具有帶骨注射感應功能,當遇到骨頭時,只有遇到骨頭的那針頭會停止注射,其他針頭正常加工運作,當骨頭過去
全自動鹽水注射機工作原理全自動鹽水注射機工作原理
該機還具有帶骨注射感應功能,當遇到骨頭時,只有遇到骨頭的那針頭會停止注射,其他針頭正常加工運作,當骨頭過去后會自動進行加工運轉(zhuǎn)。
鹽水注射機是一款注射腌制用的設備,主要用來把調(diào)制好的鹽水、淀粉、保水劑等料液通過注射針頭均勻的注射進肉類產(chǎn)品及帶骨類產(chǎn)品中,注射過料液的產(chǎn)品記得要搭配真空滾揉機設備進行抽真空滾揉摔打腌漬后,效果更顯著。
鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率??筛鶕?jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到理想的注射效果。
本機采用雙速電機為動力源,凸輪與搖臂配合,帶動針架上下傳動,當針架下降是,鹽水閥自動開啟、開始注射。當針架上升時,鹽水閥自動關(guān)閉。注射的肉通過退料板退掉,同時輸送帶通過機械傳動前移。注射后的肉塊經(jīng)過輸送帶送入前方容器內(nèi),依次往復,循環(huán)工作。
全自動鹽水注射機采用不銹鋼制作,設計合理,送肉鏈條可就全盤脫出,清洗方便針頭排練為單管單針,設有自動保護裝置,當注射針頭碰到硬物時自動彈起,不是損壞,而是達到了注射的肉。
注射機可用于各種產(chǎn)品如:大塊豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、整雞整鴨、豬排羊排牛排、豬鎖骨、雞翅雞腿、粘合肉等。應用廣泛,適合各大肉制品加工廠使用(食品加工機械廠家Tel:138*5448-1138)。