低溫乳品生產(chǎn)線(SC級(jí)別)特點(diǎn):
1、低溫乳品生產(chǎn)線由:卸奶罐、雙聯(lián)式過濾器、離心凈乳機(jī)、原料奶制冷罐、定容罐、融糖調(diào)配罐、全自動(dòng)板式殺菌機(jī)、均質(zhì)機(jī)、蛋白穩(wěn)定罐、制冷罐、發(fā)酵罐、酸奶降溫系統(tǒng)、灌裝機(jī)及CIP清洗機(jī)組完成。
2、在通用乳品設(shè)備基礎(chǔ)上加裝了定容、融糖調(diào)配、離心凈乳、蛋白穩(wěn)定機(jī)組、CIP酸堿自動(dòng)調(diào)配系統(tǒng),通過加裝以上設(shè)備使設(shè)備達(dá)到乳制品SC生產(chǎn)級(jí)別。
3、設(shè)備配置300秒持溫罐,在加工酸奶的時(shí)候,原奶在經(jīng)過預(yù)熱、均質(zhì)、殺菌后,進(jìn)入持穩(wěn)罐進(jìn)行300秒的溫度保持,使鮮奶中的蛋白充分變質(zhì),提高酸奶的發(fā)酵效果及儲(chǔ)存時(shí)間。
4、在灌裝方面,低溫乳品生產(chǎn)線配備側(cè)封袋裝、瓶裝灌裝線進(jìn)行鮮奶包裝,酸奶選用杯裝包裝。
5、整套低溫乳品生產(chǎn)線只需3-4人操作即可,易于清洗。適用于鮮奶巴氏滅菌、酸奶的生產(chǎn)加工??筛鶕?jù)具體客戶的不同需求,實(shí)現(xiàn)1對(duì)1量身設(shè)計(jì)定制。
低溫乳品生產(chǎn)線(SC級(jí)別)技術(shù)參數(shù):
型號(hào):500/1000/2000L型
產(chǎn)量:500/1000/2000L/小時(shí)
材質(zhì):SUS304+SUS316材質(zhì)
殺菌溫度:50-95℃(可調(diào)節(jié))
制冷溫度:0-4℃
電壓:380V
加熱方式:電加熱/蒸汽加熱
低溫乳品生產(chǎn)線的工作流程:
鮮奶:預(yù)熱→除膻→均質(zhì)→殺菌→降溫→制冷→灌裝
進(jìn)奶→過濾→離心凈乳→原料奶儲(chǔ)存→ →CIP清洗
酸奶:定容→融糖調(diào)配→預(yù)熱→除膻→均質(zhì)→殺菌→300秒持溫→降溫→接種→發(fā)酵→灌裝