PAL-Grape Must(Brix)數(shù)顯葡萄折射儀,可用來測(cè)量為發(fā)酵葡萄汁的糖度Brix值。盛夏,“葡萄圣城”吐魯番迎來甜蜜節(jié)日,據(jù)了解,采摘季活動(dòng)將從7月30日持續(xù)至9月5日。葡萄是當(dāng)之無愧的夏季水果之星!剪下一串晶瑩剔透的“水晶瑪瑙”,浸在清水中鎮(zhèn)一下,放在口里真是又清涼又甜潤(rùn),暑氣全消了。為了更好地滿足市場(chǎng)需求,經(jīng)ATAGO(愛拓)研發(fā)部門的不斷研究探索,研發(fā)了新款產(chǎn)品專為葡萄檢測(cè)設(shè)計(jì)的專屬產(chǎn)品-數(shù)顯葡萄酒折射儀“PAL-Grape Must”系列產(chǎn)品適用于葡萄種植,葡萄汁采購(gòu)者。Brix指的是葡萄酒釀成之前,通過測(cè)量釀酒葡萄的糖分水平來預(yù)測(cè)葡萄酒潛在酒精度的一種方式,它的數(shù)值能反映葡萄在采摘時(shí)的成熟度和糖分水平,1°Brix白利糖度約等于1g/L糖分。
據(jù)了解冰葡萄基地自產(chǎn)冰葡萄酒,年產(chǎn)量200噸。元月晝夜溫差8攝氏度采摘,零下八度冷壓榨加工,采用冷壓榨出汁加工方式得到99%葡萄酒汁及其珍貴。酒精度為11度,成品酒含糖度分10-13%14-15%,16-18%,19-20%等標(biāo)準(zhǔn)。
數(shù)顯葡萄折射儀中糖度是評(píng)價(jià)葡萄果實(shí)品質(zhì)的主要指標(biāo),是果實(shí)成熟度的重要標(biāo)志。葡萄果實(shí)中的糖類主要包括多糖、雙糖(蔗糖)、還原糖(葡萄糖、果糖);糖度是以糖為主且包含有溶解性固體物質(zhì)的總稱。由于各個(gè)國(guó)家、地區(qū)表示糖度的方法不同,而糖度與含糖量又有著不相同的概念。
果實(shí)中的含糖量是反應(yīng)葡萄成熟狀況的基本指標(biāo),生產(chǎn)中葡萄使用數(shù)顯葡萄折射儀可溶性固形物達(dá)到18-20%時(shí)方可采收,達(dá)不到此標(biāo)準(zhǔn)推后采收。果粒著色率、色澤、可溶性固形物含量等都達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的葡萄采摘季節(jié)一到開始陸續(xù)采收。
配件
PAL便攜腰包 : RE-39409
掛繩 : RE-39410
10% 蔗糖溶液 (±0.03%) : RE-110010
20% 蔗糖溶液 (±0.03%) : RE-110020
30% 蔗糖溶液 (±0.03%) : RE-110030
40% 蔗糖溶液 (±0.04%) : RE-110040
50% 蔗糖溶液 (±0.05%) : RE-110050
60% 蔗糖溶液 (±0.05%) : RE-110060
型號(hào) | PAL-Grape Must |
貨號(hào) | 3880 |
測(cè)量范圍 | 0.0 ~ 33.0% |
測(cè)量精度 | ±0.2% |
測(cè)量溫度 | 10 ~ 100°C(ATC) |
分辨率 | 0.1% |
環(huán)境溫度 | 10 ~ 40°C |
電源 | AAA 電池x2 |
國(guó)際防護(hù)等級(jí) | lP65 |
尺寸和重量 | 5.5x3.1x109mm,100g(僅主機(jī)) |