果蔬脆片近幾年在休閑食品市場上大火，其加工原材料是新鮮的水果和蔬菜，那是如何將新鮮果蔬加工成零食的呢？這其中當(dāng)然離不開全自動真空低溫油炸機(jī)了，該設(shè)備在果樹脆片加工過程中起到了非常重要的的作用，果蔬脆片的口感，色澤，外形，質(zhì)量，含油量等都與全自動真空低溫油炸機(jī)密不可分。市面上果蔬脆片種類很多，但口感卻不盡相同，為什么呢？或許有人覺得這是原材料的問題，其實(shí)這里面重要的原因那就是設(shè)備本身和它的加工工藝技術(shù)。

　　全自動真空低溫油炸機(jī)是利用的VF真空低溫脫水技術(shù)對食品進(jìn)行真空脫水迅速干燥的脆片加工設(shè)備。該技術(shù)是從國外引進(jìn)過來的，發(fā)展至今已有近40年的歷史，技術(shù)十分，利用食用油作為食品脫水供熱的介質(zhì)，并利用其本身熱能熟化食品，食用油本身并不參與反應(yīng)。食品原料在真空低溫油炸設(shè)備高真空度低油溫狀態(tài)條件下油炸脫水，對食品原材料本身的破壞性較小，營養(yǎng)成分沒有遭到破壞，損失較小，在真空狀態(tài)下脫油，甩去食品周圍油脂，能避免恢復(fù)常壓時油脂被壓入食品內(nèi)部，保證了食品的含油量低。

　　全自動真空低溫油炸機(jī)優(yōu)勢：

　　諸城聯(lián)興全自動真空低溫油炸機(jī)優(yōu)勢是整機(jī)為304食品級不銹鋼制成，安全衛(wèi)生，設(shè)備堅(jiān)固，密封性好，穩(wěn)定性高，能長期安全穩(wěn)定衛(wèi)生的油炸加工食品。配有高品質(zhì)氣動裝置，動作迅速，控制精準(zhǔn)，故障率低。進(jìn)口的PLC編程器控制系統(tǒng)，人機(jī)交互界面觸摸屏顯示，操作簡單，各項(xiàng)數(shù)據(jù)設(shè)置直觀準(zhǔn)確，數(shù)據(jù)控制準(zhǔn)確，監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行方便。在全自動真空低溫油炸機(jī)的真空狀態(tài)下對食品進(jìn)行離心脫油，采用電機(jī)變頻調(diào)速控制，大大降低了食品的含油量，配有油水分離裝置，冷卻油炸脫水過程中蒸氣帶走的食用油，減少油的損失，配有油循環(huán)過濾系統(tǒng)，使油脂始終保持清潔，減少油的浪費(fèi)降低生產(chǎn)成本。

　　全自動真空低溫油炸機(jī)參數(shù)：

　　注：我公司是專業(yè)生產(chǎn)制造全自動真空油炸機(jī)的廠家，設(shè)備型號規(guī)格齊全，以上僅為聯(lián)興的熱賣型號，其余型號暫不展示。我公司設(shè)備適用范圍、油炸范圍廣泛，無論你要油炸什么食品、對設(shè)備有什么樣的需求，我們都有相應(yīng)的適合您使用設(shè)備，并支持定制生產(chǎn)，歡迎廠家熱線（微信同）了解更多設(shè)備內(nèi)容。

　　諸城聯(lián)興全自動真空低溫油炸機(jī)的PLC智能控制系統(tǒng)自動控制加工過程中油溫溫度和真空度，無過熱、過壓現(xiàn)象，防止油溫溫度過高、負(fù)壓太高造成食用油沸騰、濺出，確保食品生產(chǎn)的質(zhì)量品質(zhì)，保證了食品的生產(chǎn)安全，保護(hù)了操作人員的人事安全。全自動低溫真空油炸機(jī)憑著本身的設(shè)備優(yōu)勢和的VF真空低溫脫水加工工藝技術(shù)，使加工過程中水分蒸發(fā)均勻，油熱穿透力均勻，油炸食品更加均勻，生產(chǎn)出的食品無脆片收縮，表面起泡現(xiàn)象，色澤鮮亮，成品好，質(zhì)量高，大大提高所加工食品在市場上的競爭力。而且，該全自動低溫真空油炸機(jī)設(shè)備易于清潔，無大量碎片殘留，無廢油、炸油粘連管壁，大大減輕了勞動強(qiáng)度，提高了工作效率。