設(shè)備簡(jiǎn)介：
1、傳統(tǒng)風(fēng)味小吃徐州蜜三刀油炸機(jī),節(jié)能型燃?xì)庥驼C(jī)主體使用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，鍋體采用SUC304不銹鋼3mm制作加工保溫層厚5cm，采用硅酸鋁板外殼采用SUC304不銹鋼1.2mm制作加工，配置自動(dòng)上料系統(tǒng)，避免了人工在投放大密度原料時(shí)，力度不均而將油濺出燙傷工人的現(xiàn)象，保證操作人員的安全。

2、本機(jī)裝有的智能節(jié)能燃?xì)夤?jié)能技術(shù)，比普通型燃?xì)鉅t節(jié)能50%的雙倍節(jié)能型爐具，數(shù)字顯示溫控裝置，在您根據(jù)被炸食物選擇好溫度后，它會(huì)自動(dòng)控制油炸溫度的電路的情況，以保證恒溫。這樣不僅大大降低了使用耗氣量，而且使操作更簡(jiǎn)便、快捷。

3、傳統(tǒng)風(fēng)味小吃徐州蜜三刀油炸機(jī),節(jié)能型燃?xì)庥驼C(jī)選用優(yōu)質(zhì)進(jìn)口意大利原裝的燃燒器，熱效率高，升溫速度快，能源利用率高。為延長(zhǎng)炸油的使用時(shí)間，油炸機(jī)外部設(shè)有過(guò)濾箱，炸油可以通過(guò)外部的過(guò)濾箱進(jìn)行過(guò)濾，可同時(shí)過(guò)濾不同大小顆粒的食品殘?jiān)?，保證了炸油的清潔衛(wèi)生，延長(zhǎng)了炸油的使用時(shí)間，提高了炸油的反復(fù)利用率。

4、本機(jī)裝有的自動(dòng)溫控裝置，油溫在零度至300度之間任意調(diào)節(jié)，根據(jù)炸品選好溫度后，自動(dòng)控制加熱的通斷情況，以保恒溫，不僅降低了能耗，而且操作簡(jiǎn)便、快捷，提高了工作效率，深受用戶歡迎。

燃?xì)庥驼C(jī)的維修與保養(yǎng)：

1. 每次開(kāi)機(jī)前，檢查無(wú)級(jí)變速器的潤(rùn)滑油位是否正常，輸送鏈隔板有無(wú)脫鏈現(xiàn)象松緊是否適當(dāng)，各連接螺栓有無(wú)松動(dòng)現(xiàn)象；

2. 運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中，應(yīng)經(jīng)常注意運(yùn)行情況，若有異常應(yīng)立即停機(jī)檢查；
3. 經(jīng)常檢查燃?xì)夤艿?、油管路有無(wú)泄漏，燒嘴是否堵塞，若有塞應(yīng)拆卸，清洗后用壓縮空氣進(jìn)行疏通；
4. 輸送機(jī)、減速機(jī)采用U6-1潤(rùn)滑油，除渣機(jī)構(gòu)減速機(jī)采用GB5903-1986潤(rùn)滑油，*使用400h后應(yīng)更換新的潤(rùn)滑油，以后每隔4000h換油一次。

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