技術描述及適用范圍:
氣調(diào)包裝又稱MAP,是當今世界食品保鮮包裝的一項熱門技術,它采用CO?、H?、O?等保護性混合氣體置換包裝內(nèi)的空氣,利用各種氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物的生長繁殖,并使新鮮果品蔬菜等植物性食品呼吸速度降低,從而使食品保鮮并延長保鮮期。采用氣調(diào)包裝的食品可較好地保持食品原有色、香、味、形及營養(yǎng)成份。
本機廣泛適用于:生鮮肉、熟肉制品、魚類、家禽、貝類、水果、咖啡、茶葉、蔬菜、面包等超市配送食品。
氣調(diào)包裝具有使食品保質(zhì)、保鮮、保色、保形、保味的特點,風靡歐美市場。
性能特點:
用電、氣機控制,由可編程序控制器(PLC)配合觸摸屏實現(xiàn)人機界面對話。
各部分動作及控制參數(shù)均可由PLC設定、修改。控制方便可靠故障率低。已充填物品的包裝盒導入(手工或自動)輸送機構后,便可自動連續(xù)完成:抽真空、充氣-熱壓封口-分切-包裝成品排出等工序,自動化程度高,生產(chǎn)效率高。光電跟蹤蓋膜圖案,確保包裝印刷圖案的完整;以保證成品質(zhì)量。機架等主要構件均由不銹鋼制造符合食品衛(wèi)生要求。模具形狀可按用戶選定的包裝盒形進行配置。
一、設備特點:
1、采用日本三菱7英寸彩色人機界面觸摸屏。
2、1.5KW日本三菱伺服系統(tǒng)控制,高速高精度步進走速。采用日本、歐洲、中國臺灣等電器。設有完善的安全保護措施。
3、光電跟蹤,可選用彩蓋膜或光膜進行包裝,降低成本、提高產(chǎn)品檔次。
4、可以根據(jù)用戶產(chǎn)品包裝要求配備自動噴碼系統(tǒng)。
5、根據(jù)用戶產(chǎn)品包裝要求,在抽真空的基礎上可以配備充氮氣或混合氣體。
6、備有邊角廢料回收系統(tǒng),保持環(huán)境衛(wèi)生。
二、全自動連續(xù)盒式氣調(diào)包裝機配置:
1、廢料回收系統(tǒng):邊角料采用模架卷入式回收裝置經(jīng)濟環(huán)保。
2、成型模主體、真空封口模、橫切刀由氣缸同步控制,均采用中國臺灣AirTAC(亞德客)產(chǎn)品。
3、日本三菱PLC帶故障報警,解除故障分析及步進復位功能。型號:FX3U —80MTZS-A。三菱伺服電機1.5KW(HC-SFS102)內(nèi)置編碼器。三菱運動模塊(FX2N-2LC)。三菱溫控模塊(FX2N-10GM)。中國臺灣明偉電源(DR-4524)。高標準配置保證走膜速度快、定位準、溫控范圍小等優(yōu)點。
4、日本三菱7英寸彩色觸摸屏。分辨率VGA640*480點、256色顯示。
5、光電跟蹤系統(tǒng)采用日本松下色標傳感器。識別光源紅、綠、藍。
6、采用進口帶附件不銹鋼鏈條,滿足食品級衛(wèi)生要求。
三、設備性能:
1、設備包裝物模具尺寸:根據(jù)客戶提供模具確定。
2、包裝效率:3-- 6次/min。
3、根據(jù)客戶要求配備噴碼機驅(qū)動裝置,噴碼機客戶自備(可選)。
4、一次性圓角切割保證產(chǎn)品外型美觀大方。
5、封口及切割采用氣氣缸式裝置且具有冷卻功能。
四、設備材質(zhì):
設備主體采用鋁鎂合金及80*43不銹鋼槽鋼組成,表面包覆304食品級不銹鋼,鋼板厚度為1.5mm,做到表面美觀大方,結(jié)實耐用。模具采用6061鋁合金制作,所有鋁件均做表面處理。其他部位采用不銹蝕材料或做防銹處理。
五、設備特點:
1、設備架體采用80*43不銹鋼槽鋼連接支撐,表面包覆不銹鋼板(SUS304),結(jié)構強度大,不易變形,保證了包裝膜傳遞精度。
2、拉伸、包裝、切斷、三部分的模具均采用獨立導柱導具結(jié)構,使架體不受力,設備主體不會產(chǎn)生變形、震動,模具調(diào)試方便快捷,上、下模具之間沒有偏差。
3、在PLC上預留了多個接口,為以后配置輔助設備提供方便。
六、詳細配置單
配置表 全自動盒式充氮包裝機主要配置 | ||||
序號 | 名稱 | 牌子 | 型號 | 備注 |
1 | 二元氣體配比機 | WITT |
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2 | 氣缸、氣動元件 | 中國臺灣AirTAC(亞德客) |
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3 | 不銹鋼帶附件鏈條 | 中國臺灣 | 08B帶附件 | 不銹鋼鏈條 |
4 | 可編程控制器 | 日本三菱 | FX3U —80MTZS-A |
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5 | 伺服電機 | 日本三菱 | HC-SFS102 | 內(nèi)置編碼器 |
6 | 伺服驅(qū)動 | 日本三菱 | MR-J2S-200A |
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7 | 運動模塊 | 日本三菱 | FX2N-2LC |
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8 | 溫控模塊 | 日本三菱 | FX2N-10GM |
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9 | 觸摸屏7英寸 | 日本三菱 | GT1275-VNBA | 分辨率VGA640*480點、256色顯示 |
10 | 色標傳感器 | 日本松下 | R58 |
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11 | 低壓電器 | 法國施耐德 | 施耐德 |
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12 | 專有模具壹套 | 自制 |
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(電器以及氣動元件以當下使用型號為標準)