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大棗真空油炸機價格

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市泰昊機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地
  • 廠商性質(zhì)其他
  • 更新時間2023/11/3 17:51:24
  • 訪問次數(shù)255
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諸城市泰昊機械有限公司是專業(yè)制造食品機械、手動真空包裝機、半自動真空包裝機、聯(lián)動真空包裝機、全自動真空包裝機、蔬菜清洗 設(shè)備、真空油炸機、低溫真空油炸機、低溫真空油浴機、果蔬脆片真空油炸機、果蔬清洗機、氣泡清洗機、洗筐機、風(fēng)干機、蒸煮漂燙機、解凍機、凈菜加工設(shè)備、巴氏殺菌機、殺青機、真空凍干機、油炸流水線、清洗風(fēng)干流水線、 真空滾揉機。
貼體真空包裝機
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大棗真空油炸機價格 產(chǎn)品信息
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大棗真空油炸機產(chǎn)品介紹

泰昊真空油炸機,可油炸各類果蔬、海鮮、肉類等食品,如土豆,大棗,蘋果,香蕉,魚,雞爪,豬肉等等,它在低溫(80-120°C)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞,炸食品不易褪色、變色、褐變,使炸出來的產(chǎn)品保持了原味,原色,酥脆片。真空油炸機一年保修,終身維護。 

泰昊牌大棗真空油炸機特點:

1.采用上下兩個罐,脫油時無回油,使含油、含水率更低。油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。
       2.自動控制溫度,無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)。
       3.該機采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。
大棗真空油炸食品的優(yōu)點:
1.保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。
2.保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步得到濃縮,因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。
3.降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負壓狀態(tài),溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。


泰昊真空油炸機工藝特點:
1.真空油炸機是在低溫80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞。
2.真空油炸機脫油有效果。目前主要應(yīng)用于:①水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;③干果類:大棗、花生等;④水產(chǎn)品及畜禽肉類等。
3.低溫真空油炸機可以防止食用油脂劣化變質(zhì),不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復(fù)利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%-20%,節(jié)油30%-40%,節(jié)油。食品脆而不膩,可貯性能良好。
4.在真空狀態(tài)下,果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴大,膨化效果好,產(chǎn)品酥脆可口,且具良好的復(fù)水性能。

諸城泰昊機械服務(wù)承諾

   設(shè)備安裝完畢后,對貴公司的操作人員進行免費指導(dǎo)培訓(xùn),使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進行一般的維修保養(yǎng)。

在設(shè)備驗收交付使用之日起,對產(chǎn)品提供一年的免費保修,(含自然損壞零件費,如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞,經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費)。保修期滿后,我公司對產(chǎn)品提供終身保修,只收取適當(dāng)成本費,免收人工費。咨詢同微信:.


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