成都肉制品油炸機 大型油炸機*

    油炸是肉類食品美拉德反應(yīng)中的應(yīng)用之一，以體現(xiàn)肉品風(fēng)味的常用加工工序，醬鹵肉制品的著色和油炸制品都需要油炸加工。在油炸過程中，油溫、油炸時間及油品變化對產(chǎn)品的品質(zhì)起到至關(guān)重要作用，因此，對于油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)和性能有著嚴(yán)格要求，成都肉制品油炸機采用了自動沉渣、過濾的新型油水分離的潔油技術(shù)，并設(shè)有參數(shù)預(yù)設(shè)定及可調(diào)控制裝置。該款大型油炸機*中，快來訂購吧。
產(chǎn)品詳細(xì)說明：
    在油炸過程中，肉類不斷向高溫油脂中釋放水分，產(chǎn)生的水蒸氣將油的揮發(fā)性氧化產(chǎn)物從體系中排放出去。被釋放的水同時還起到攪拌油脂的作用，并促使油脂水解。但油脂表面形成的水蒸氣可減少油脂與氧的接觸，因而對油脂起保護(hù)作用。油炸時，肉類本身或肉類與油脂相互作用，均可產(chǎn)生揮發(fā)性物質(zhì)，形成油炸制品的香味成分。肉類在高溫油炸過程中，會對油脂產(chǎn)生一定的吸收作用。另一方面，肉類原料本身的內(nèi)源脂類也不斷進(jìn)入到油脂中，這兩種油脂混合后的氧化穩(wěn)定性與原來未經(jīng)油炸的油脂不同。

產(chǎn)品優(yōu)勢：
    能及時清理鍋體底部殘渣，刮渣網(wǎng)帶速度變頻調(diào)速，可以根據(jù)殘渣的多少調(diào)節(jié)刮渣速度，刮渣是油炸機行業(yè)中設(shè)計的一款，成都肉制品油炸機 大型油炸機*采用乙型全刮網(wǎng)帶，材質(zhì)為不銹鋼304，刮渣帶分為刮渣和出渣二部分設(shè)計，采用側(cè)面出渣方式，也是我廠的*產(chǎn)品，這樣油炸過程中產(chǎn)生的食品渣不經(jīng)高溫國，不會產(chǎn)生碳化，黑油現(xiàn)象，配接渣車及瀝油框一套，有效清除鍋內(nèi)油炸過程中產(chǎn)生的殘渣。
產(chǎn)品特點：
1、微電腦溫控儀測溫，可隨時檢測控制油炸區(qū)段油的溫度；
2、采用四檔溫控設(shè)計，可隨意調(diào)整各溫區(qū)溫度；
3、采用不銹鋼加熱管，材質(zhì)304；
4、加熱管安裝于網(wǎng)帶下部與刮渣帶之間，可有效避免火災(zāi)事故的發(fā)生，更方便清洗加熱管；
5、通過切斷電熱管組的斷路器可以改變加熱功率，更方便調(diào)節(jié)。

售后服務(wù)：
    本公司承諾所售出的商品出貨之前會進(jìn)行試機，檢測合格后才會發(fā)貨給客戶，確保客戶收到機器時能正常使用。提供全套的安裝，調(diào)試，維修，技術(shù)咨詢等售前售后服務(wù)，以周到，細(xì)致，及時的速度解決客戶在維修過程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的產(chǎn)品一年之內(nèi)免費維修更換配件。終身提供技術(shù)服務(wù).