果汁脫氣機(jī)介紹
溫州特為機(jī)械有限公司生產(chǎn)的真空脫氣機(jī)利用真空抽吸做作用排除料液中所含不凝性氣體的裝置。是一系乳品、果汁等物料作業(yè)線上脫氣*的設(shè)備,脫氣機(jī)組是利用真空低溫除去牛乳或果汁中的空氣(氧氣),抑制褐變。容積有20L-20000L/H。
果汁脫氣機(jī)設(shè)備工作原理
真空脫氣機(jī)又叫真空脫氣罐、真空脫氣器,通常用來對(duì)果汁進(jìn)行真空脫氣,以抑制果汁的氧化和褐變。經(jīng)過脫氣可以同時(shí)去除懸浮微粒上附著的氣體,防止微粒上浮,改善產(chǎn)品外觀;減少高溫滅菌和灌裝時(shí)起泡,改善殺菌效果,減少容器內(nèi)部的腐蝕。生產(chǎn)液體奶或含乳飲料也經(jīng)常進(jìn)行脫氣。一般真空脫氣是在均質(zhì)后進(jìn)行,有時(shí)也在灌裝前脫氣,與滅菌機(jī)組配套,實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)控制。
組結(jié)構(gòu)組成:
該器凡與果汁接觸部分均用優(yōu)質(zhì)不銹鋼和中硬食用橡膠制成,真空脫氣機(jī)組其主要由:桶體、頂蓋、單向閥、噴管、控制閥、視鏡、真空泵、濃漿泵、控制箱、不銹鋼管支架等組成。
凡與物料接觸的部件均用優(yōu)質(zhì)不銹鋼和中硬食用橡膠制成,密封圈采用優(yōu)質(zhì)食品用硅橡膠制成。
設(shè)備作用
真空脫氣機(jī)的作用是去除料液中的空氣(氧氣),抑制褐變、色素、維生素、香成分和其他物質(zhì)的氧化,防止品質(zhì)降低; 去除附著于料液中懸散微粒氣體,抑制微粒上浮,保持良好外觀; 防止罐裝和高溫殺菌時(shí)起泡影響殺菌; 減少對(duì)容器內(nèi)壁的腐蝕 。產(chǎn)品應(yīng)用:與超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)配套,實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)控制