超高溫瞬時殺菌機(jī)應(yīng)用行業(yè)
UHT超高溫瞬時滅菌機(jī)采用套管結(jié)構(gòu),高效、節(jié)能、操作簡單。由于物料受熱時間極短,營養(yǎng)損失很小,廣泛應(yīng)用于鮮奶、豆奶、果汁、飲料、醬油、酒類、冰淇淋漿料等流體物料的滅菌。本設(shè)備換熱器采用套管結(jié)構(gòu),高效、節(jié)能、操做簡單。由于物料受熱時間極短,營養(yǎng)損失小廣泛的應(yīng)用于鮮奶、醬油、飲料、酒類等流體物料的殺菌或滅菌,也可用于豆?jié){、流體藥物的殺菌或滅菌。如于均質(zhì)機(jī)配套,還可用于高粘物料的場合,如甜菜煉乳等。
超高溫瞬時殺菌機(jī)原理
UHT超高溫瞬時滅菌機(jī)一般物料由離心泵泵入滅菌機(jī)中冷熱料熱交換裝置中而得到預(yù)熱,再經(jīng)過充滿高壓的高溫桶,物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒,其中的微生物及酶類很快被殺滅。物料出高溫桶后通過與冷料的熱交換獲得冷卻,一般溫度低于65℃。如果下道工序需要提高溫度則可通過調(diào)節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達(dá)到要求,反之則通過接入冷卻水來降低出料溫度。出料通過節(jié)流閥控制,此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點(diǎn)高于zui高溫度。正常生產(chǎn)時調(diào)節(jié)此閥,由泵的推動力克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量,在清洗滅菌機(jī)時則應(yīng)全部開啟。循環(huán)貯槽可用來配制酸堿溶液,對盤管內(nèi)壁積垢進(jìn)行有效清洗。由于同時采用不銹鋼三通旋塞,流量可以得到適當(dāng)調(diào)節(jié)。
是專門為乳品、飲料、果汁、酒類或類似液體物料設(shè)計(jì)的連續(xù)殺菌設(shè)備,使物料通過殺菌、冷卻達(dá)到延長保質(zhì)期目的的理想設(shè)備,本套殺菌設(shè)備可根據(jù)用戶對物料加熱、殺菌、保溫、冷卻等不同工藝要求進(jìn)行系統(tǒng)組合設(shè)計(jì),以達(dá)到工藝要求,可根據(jù)用戶要求, 并可輔以高精度自動控制系統(tǒng)(智能儀表或PLC)和安全措施,使整個系統(tǒng)組合靈活,運(yùn)行時穩(wěn)定可靠。同時,設(shè)計(jì)了熱回收段,熱回收效率高,所以這又是一種相當(dāng)節(jié)能的設(shè)備。