果蔬飲料螺旋榨汁機適用于番茄、菠蘿、胡蘿卜、蘋果、蘆薈、仙人掌等果蔬類的壓榨取汁。其榨汁效率的壓縮比較大,并可根據(jù)不同的物料調(diào)整螺紋與滾筒的間隙。
概述:
果蔬飲料螺旋榨汁機由前支座、進料斗、螺旋軸、過濾網(wǎng)、盛汁器、后支座、出渣槽等部件組成,螺旋主軸左端支承于滾動軸承座內(nèi),右端支承于手輪軸承座中,電動機通過一對皮帶輪驅(qū)動螺旋軸進行運轉(zhuǎn)。
工作原理:
螺旋軸沿著料渣出口方向順時針旋轉(zhuǎn),底徑逐漸加大而螺距逐漸縮小,當物料被螺旋軸推進時,因螺旋腔體逐漸縮小,從而形成對物料的壓榨。
果蔬品加入料斗中,在螺旋軸的推進與擠壓下,被壓榨出的汁液通過過濾網(wǎng)流入底部的盛汁器,而出渣由螺旋軸及調(diào)壓頭的錐型部分之間形成的環(huán)狀空隙排出,調(diào)壓頭可調(diào)整空隙大小,來調(diào)整排渣的阻力,即可改變出渣率,調(diào)壓頭的空隙大小應(yīng)視被加工果蔬品的工藝要求而定。
應(yīng)用領(lǐng)域:
由螺旋軸推進式擠壓,具有破碎、榨汁、排渣功能。
工藝及注意事項:
榨汁:主要構(gòu)件是去核后的果肉、汁、皮通過斗進入,經(jīng)由螺旋,螺旋沿著料渣出口方向底徑逐漸加大而螺距逐漸減少,物料被螺旋推進時,因螺旋腔體積縮小,形成對物料的壓榨。落選的主軸轉(zhuǎn)動方向從進料斗向渣槽方向看去,為順時針方向。原料加入進料斗中,在螺旋的推進下受壓,其壓榨的汁液通過過濾網(wǎng)流入底部的盛液器,而廢料則通過螺旋及調(diào)壓的錐形部分之間形成的環(huán)狀空隙排除,調(diào)壓頭沿軸向的移動可調(diào)整空隙大小。用于順時針改變空隙的大小,即調(diào)整排渣的阻力,即可改變出渣率,但如果空隙過小,部分渣的顆粒會和汁一起通過過濾網(wǎng),導(dǎo)致盡管出汁量變大,但是汁的質(zhì)量相對下降,空隙的大小應(yīng)視用戶具體的工藝要求而定。從而達到汁與渣自動分離的目的。