諸城市高然食品機械廠生產(chǎn)的普通雙絞龍拌餡機能將餡狀,散狀,醬狀,粉狀,物料的攪拌和混合。經(jīng)過攪拌的餡料粘度增加,富有彈性,特質(zhì)的扇形攪拌器在攪拌的同時對餡料起到嫩化作用。該機有正反轉(zhuǎn)功能,可設(shè)定攪拌總時間,翻轉(zhuǎn)時間,自動停機和機動出料功能。
雙絞龍拌餡機為雙絞龍的功能,直流調(diào)速,手動出料。300L---500L為變頻調(diào)速,機動出料。
工作原理:整機采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼材料制作,可靠耐用,易于清洗,密封效果好,采用向后開啟式,安全可靠。采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,使物料在料箱中翻動的同時還作圓周運動,使各種材料攪拌的更加均勻。真空型料箱蓋的開合和出料門的開關(guān)均采用氣缸操作,只需要撥動旋鈕即可實現(xiàn)全部動作,操作非常方便。本機采用針輪擺線減速機鏈條傳動,使機器運行平穩(wěn)可靠、噪音低,是同等產(chǎn)品的*。真空攪拌機是參照同類*產(chǎn)品的特點,同時結(jié)合我國肉制品加工工藝特點,自行研制開發(fā)的,通過真空裝置使料箱處于負壓狀態(tài),使物料攪拌均勻,充分膨脹、無氣泡,彈性好,色澤鮮艷并zui大限度地提取蛋白質(zhì),可任意設(shè)定真空度,適合各種工藝要求,是改變產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。
特點:
1、可選用電腦編程自動化控制,可貯存99個配方,可配數(shù)顯溫度控制儀。
2、 整機采用SUS304不銹鋼材質(zhì),符合HACCP衛(wèi)生標準。
3、 主軸采用雙軸承結(jié)構(gòu),提高了攪拌效率及攪拌效果。
4、正、反轉(zhuǎn)自由控制、自動出料。
在真空狀態(tài)下,物料被負壓后膨脹同時被漿葉進行徑向翻滾、軸向回流,完成混合均勻的攪拌功能。