薯片流水線油炸機原理：
1、薯條薯片流水線采用高效熱油鍋爐循環(huán)加熱方式，炸制油升溫迅速、油溫波動小。
2、在炸制過程中，引用動態(tài)濾油系統(tǒng)，隨時清除廢渣，保持炸油新鮮，全面解決了油渣殘留致炸油劣化的問題。
3、優(yōu)化的鍋體結構，使注油量減少，炸油周轉率高。
4、鍋體和輸送可自由分離，方便清理；振動進料，下料均勻。
5、可采用燃油、燃氣、燃煤等多種能源。

薯片流水線油炸機特點：
1、集油炸、甩油、輸送等功能為一體，結構緊湊，功能齊全。
2、油炸過程全部動作由PLC集中控制，自動運行，自動化程度高。
3、采用*的溫控系統(tǒng)和合理的攪拌裝置，保證食品*的油炸效果。
4、高效燃油（汽）燃燒器供熱，升溫快、能耗低、熱效率高。

*改變傳統(tǒng)油炸機結構、采用油水一體的方式。油炸過程中產生的殘渣全部沉入水中，不產生燒焦的問題，下層水分又能不斷產生水蒸氣給高溫的炸油補充微量水分，以保證炸油不變黑，從而延長換油周期。該機安裝自動恒溫器，操作者只需要設定溫度即可實現自動控溫，溫度自調，無過熱干燒現象。該機內下層水分能自動過濾油中的雜質，保證所炸制的食品不互相串味，色澤鮮亮，無致癌物質,有利于食用者的健康。 該機全不銹鋼結構,做工精細,美觀、堅固、耐用。 適用范圍：肉串、魚類、雞腿、豆腐、蝦片、薯條、蔬菜等。 該機1500型以上配有自動出料系統(tǒng)。

可配套產品：薯條機、食品甩水、甩油機、八角調味機、真空包裝機