冷庫建造對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的作用有哪些呢？冷庫可以用來保鮮果蔬，稻谷，大豆及冷藏延長花卉花期、延遲開花、低溫誘導(dǎo)發(fā)芽、種植食用菌，總之冷庫可以應(yīng)用在需要控制溫度、濕度或氣體組成的操作中。通過抑制儲藏物細(xì)胞的呼吸量來延緩其新陳代謝過程，使之處于近休眠狀態(tài)，從而能夠較長時(shí)間的保持被儲藏物的質(zhì)地、色澤、口感、營養(yǎng)等的基本不變，進(jìn)而達(dá)到長期保鮮的效果保鮮儲藏物脫離開保鮮環(huán)境后，也不會(huì)很快成熟。

我國在這十二年來，糧食的數(shù)量逐漸的上漲，特別是在2015年，我國的水稻小麥等眾多的糧食都獲得了大豐收，但是與此同時(shí)，大家也擔(dān)心儲存的問題，如果沒有更好的儲存，就可能會(huì)造成糧食浪費(fèi)的情況出現(xiàn)，低溫冷庫建造就可以更好的儲存糧食，就是因?yàn)槿绱?，低溫冷庫建造已?jīng)成為迫在眉睫的事情，一起來跟隨小編了解一下，冷庫建造對于糧食儲存到底有著什么樣的重要性。
糧食存放在冷庫中，那么必須要經(jīng)過低溫的處理，如此就可以產(chǎn)生意想不到的效果，糧食在收割之后本身也具有一定的呼吸作用，在較長的一段時(shí)間內(nèi)，其實(shí)都具有生命，如果將全部的糧食堆放在一起，那么就會(huì)產(chǎn)生巨大的熱量，這對于糧食的儲存也會(huì)造成一定的影響，很容易會(huì)造成糧食出現(xiàn)，因此低溫冷庫建造就非常的重要，能夠讓糧食的品質(zhì)得到相應(yīng)的保障，也可以通過低溫來，使得糧食的呼吸作用得到抑制，促使糧食品質(zhì)得到保障。
糧食冷庫建造技術(shù)并非是簡單的建設(shè)一座冷庫，然后就可以把所有的農(nóng)產(chǎn)品放在一起儲存，這樣的一個(gè)方法是錯(cuò)誤的，稻谷放入在冷庫中儲存時(shí)，那么溫度必須要滿足10℃以下，同時(shí)倉庫也需要進(jìn)行通風(fēng)處理，如此才能夠讓水稻的溫度以及水分含量逐漸的降低。但是大豆在儲存的過程中，一定要掌握好濕度，如此才能夠避免害蟲感染，也應(yīng)該避免大豆出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象，只有如此才能夠保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。干燥的小麥在貯存的時(shí)候就應(yīng)該控制在零下五度左右，如此才能夠讓麥冬里面的害蟲全部的消滅，也可以讓小麥的生命力有所增加，這些內(nèi)容都是低溫冷庫建造的重要事項(xiàng)。
糧食冷庫建造，其實(shí)就是為了讓糧食在倉庫里能夠保持在一定的溫度內(nèi)，它雖然屬于倉庫，但是和傳統(tǒng)的倉庫又有著一定的差別，這一類的倉庫和傳統(tǒng)的倉庫進(jìn)行比較，那么在儲存的時(shí)間上，在儲存的品質(zhì)上都能夠具有一定的優(yōu)勢，就是因?yàn)槿绱?，冷庫建造在各個(gè)地方都在逐漸的發(fā)展。低溫冷庫建造簡單的來說，可以說就是在傳統(tǒng)的冷庫上進(jìn)行升級的一種方式，冷庫建造對于溫度是有一定需求的，必須要保持在規(guī)定的溫度內(nèi)，不僅僅需要滿足一定的溫度，濕度以及氣體成分含量，也必須要滿足需求。