膨化機(jī)
膨化機(jī)的主要作用是把水和冰淇淋粉的混合物,經(jīng)過(guò)膨化之后,就變成了奶漿。奶漿是有一定的稠度的。而且可以產(chǎn)生重量不變,體積翻倍的效果。生產(chǎn)出來(lái)的冰淇淋數(shù)量就增加了很多,那樣就可以把每個(gè)冰淇淋的成本降低zui低了。
我們是先把粉和水按比例調(diào)好,然后再放到膨化機(jī)里插上電就可以膨化出奶槳,我們是用一包2.6公斤的粉配合8公斤的開(kāi)水,放到膨化機(jī)里可以出24公斤的奶槳,產(chǎn)量整整多了1.5倍,而且經(jīng)過(guò)膨化口感變得細(xì)膩滑口,保證做到麥當(dāng)勞的口感,如來(lái)了沒(méi)有做到麥當(dāng)勞的口感報(bào)稍你的來(lái)回車費(fèi)!
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軟冰淇淋機(jī)+膨化機(jī)=保證做到麥當(dāng)勞的口感滑口細(xì)膩每個(gè)冰淇淋只需0.5元。
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郭 郭