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豬肉真空滾揉腌制機(jī) 斬拌設(shè)備

參考價(jià) 15000
訂貨量 ≥1臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市美瑞機(jī)械科技有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號(hào)400
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
  • 更新時(shí)間2023/8/24 15:10:55
  • 訪問(wèn)次數(shù)166
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

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  諸城市美瑞機(jī)械科技有限公司位于山東諸城市,這里是中國(guó)有名的“恐龍之鄉(xiāng)”。其裝備制造業(yè)規(guī)模大、基礎(chǔ)雄厚、配套能力強(qiáng)。 公司主要以生產(chǎn)食品機(jī)械設(shè)備為主,業(yè)務(wù)客戶遍布各地,經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,現(xiàn)已成為集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的食品機(jī)械實(shí)力型生產(chǎn)企業(yè)。 
 我公司主要生產(chǎn): 
煙熏爐,夾層鍋,高溫殺菌鍋,高壓蒸煮鍋,真空滾揉機(jī),鹽水注射機(jī),斬拌機(jī),打漿機(jī),拌餡機(jī),絞肉機(jī),*,扎線機(jī),打卡機(jī),切丁機(jī),帶骨切塊機(jī),切菜機(jī),巴氏殺菌線,清洗風(fēng)干線,提升機(jī),骨肉分離機(jī),灌腸生產(chǎn)線,奶吧設(shè)備,丸子生產(chǎn)線,魚肉采肉機(jī),凈醬菜生產(chǎn)線,真空包裝機(jī),乳品生產(chǎn)線,流體設(shè)備,殺菌罐,制冷罐,等肉制品加工設(shè)備。

 

灌腸生產(chǎn)線,丸子生產(chǎn)線,等食品設(shè)備
功率 9kw 容積 30L
生產(chǎn)能力 300kg/h 適用原料
外形尺寸 940*640*1200mm 斬刀數(shù)量 3
斬刀轉(zhuǎn)速 2000r/min 重量 500kg
轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速 30rpm
本公司生產(chǎn)的機(jī)器采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì),設(shè)備型號(hào)有20型 40型 80型 斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì),可以與斬刀任意速度配合,并有防溢鍋沿,防止?jié)B料、溢料。斬鍋為雙速,選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機(jī),電器部件采用防水設(shè)計(jì),密封性好,清洗方便。使斬刀速度在300-3000 轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整,該機(jī)噪音小,效率高,配有出料器,出料方便、干凈。豬肉真空滾揉腌制機(jī)
豬肉真空滾揉腌制機(jī) 斬拌設(shè)備 產(chǎn)品信息

本公司生產(chǎn)的機(jī)器采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì),設(shè)備型號(hào)有20型 40型 80型 肉蛋白質(zhì)的活化作用:設(shè)計(jì)合理,能確保肉制品和蔬菜類斬切細(xì)度,一圈下來(lái)就能把原料斬拌成糜狀,提高了產(chǎn)品的彈性和出品率,發(fā)熱小,斬切時(shí)間段,都是采用304不銹鋼作為原料,增加肉餡的保水性和出品率,減少油膩感,提高嫩度。結(jié)構(gòu)美觀大方,易清洗,易操作,

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豬肉真空滾揉腌制機(jī)讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊,摔打,達(dá)到按摩,腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過(guò)滾揉,按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為結(jié)合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出口率高。本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹,縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉籌備的結(jié)構(gòu),提高了切面效果。

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豬肉真空滾揉腌制機(jī)具有連續(xù)真空功能,可以選擇真空滾揉和呼吸滾揉兩種工況,配備真空表實(shí)時(shí)顯示滾揉桶的真空度。采用呼吸滾揉功能可以有效縮短滾揉時(shí)間,提高滾揉效率。真空表方便隨時(shí)掌握真空狀況。

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豬肉真空滾揉腌制機(jī)采用變頻無(wú)極調(diào)速,速度范圍2-12rpm??梢赃x擇優(yōu)化的加工工藝,提高生產(chǎn)效率、節(jié)約能耗、啟動(dòng)平穩(wěn)、降低機(jī)器啟動(dòng)時(shí)的沖擊、延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。

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