整板凍肉切割成紅燒肉塊的機器設備采用304不銹鋼制作，外表噴砂使機器看上去更加有質感高檔，機器采用液壓形式對放入的物料進行往前推進經(jīng)過網(wǎng)格刀切成條后經(jīng)過旋轉大刀切成丁或者塊狀，屬于一次性三維切丁，切出來的丁大小規(guī)格統(tǒng)一，美觀漂亮，其中最小切丁規(guī)格可定制5mm規(guī)格，更大的可根據(jù)需要進行定制，機器常用來切微凍肉(-5攝氏度以上最佳)，新鮮的肉塊也可切。
機器操作簡單又安全，只需將肉塊放入料倉合起料倉蓋即可讓其自動切丁，產量約300kg/h，需要更高的產量還有550型號更選擇，550型號料倉將更寬更長，除了切肉丁如果需要切雞鴨可以定制帶鋸齒的刀組從而實現(xiàn)對雞鴨的快速切塊或者切丁。
設備常用于肉類加工作坊，餃子廠，包子廠，中央廚房，餐飲配送單位，大型食堂等
