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盒裝血豆腐加工設(shè)備 豬羊鴨血設(shè)備流水線

參考價 128000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱山東眾樂電力科技有限公司
  • 品       牌益眾/YZ
  • 型       號定制
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2023/6/10 17:51:13
  • 訪問次數(shù)287
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食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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公司專業(yè)生產(chǎn):乳品生產(chǎn)線、流體設(shè)備、奶吧設(shè)備、牛奶加工設(shè)備、高溫殺菌鍋、巴氏殺菌流水線、巴氏殺菌機、巴氏鮮奶殺菌機、低溫真空油炸機、真空凍干機、滾揉機、斬拌機、香腸機、鹽水注射機、刨肉機、肉丸機、丸子機、蔬菜加工流水線、清洗機、風(fēng)干機、烘干機等產(chǎn)品行銷全國各地,現(xiàn)已擁有各類機械加工設(shè)備,能夠滿足不同用戶的需要。

 

乳品生產(chǎn)加工線,果汁飲料加工線,肉食加工設(shè)備,真空包裝機
產(chǎn)品用途 生產(chǎn)加工血豆腐 適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,西餐店設(shè)備,其他
盒裝血豆腐加工設(shè)備 豬羊鴨血設(shè)備流水線
品牌
益眾

型號
2023-5

類型
其他

加工定制


處理能力
定制

功率
120kW

電源電壓
380V

適用范圍
屠宰場,肉制品加工廠等

外形尺寸
/mm

重量
/kg

產(chǎn)地
山東濰坊

廠家
諸城市益眾機械有限公司
盒裝血豆腐加工設(shè)備 豬羊鴨血設(shè)備流水線 產(chǎn)品信息

盒裝血豆腐加工設(shè)備 豬羊鴨血設(shè)備流水線

  血豆腐生產(chǎn)線,血豆腐設(shè)備,全套血豆腐加工設(shè)備在很多地方,豬血豆腐一直是消費者比較喜愛的食物之一,豬血豆腐制作有很大的市場,但是隨著血豆腐越來越受歡迎,數(shù)量越多,因此有的血豆腐設(shè)備商家因為生產(chǎn)量大或者其他一個客觀因素導(dǎo)致血豆腐存在一定的質(zhì)量問題,因此這個時候迫在眉睫的就是需要一套血豆腐生產(chǎn)設(shè)備全套血豆腐加工設(shè)備。

  血豆腐生產(chǎn)線血豆腐生產(chǎn)線特點:(1)優(yōu)化工藝過程,降低硬件成本,提高使用性能。(2)自動化程度較高,隨機因素少,提高工作效率。(3)人員數(shù)量減少,勞動血豆腐設(shè)備強度分配合理。(4)布簡潔美觀,物流通道順暢,占地面積小。(5)根據(jù)定做方提供的車間平面圖,設(shè)計出相應(yīng)的車間設(shè)備布置規(guī)劃圖,盡量提高空間的使用效率,做到合理、高效全套血豆腐加工設(shè)備。血豆腐生產(chǎn)線血豆腐生產(chǎn)線生產(chǎn)流程:1.:分為傳統(tǒng)槽和真空刀兩種樣式,過程按照150L加30L水進行配比,水里面添加血液5‰的檸檬酸鈉,一般在38-40°左右進行添加。2.冷藏:臨時不進行加工的血需要在冷藏罐里4-6度低溫冷藏,防止變質(zhì)及凝塊。3.過濾:采用40-80目雙聯(lián)過濾器過濾掉過程中產(chǎn)生的雜質(zhì),如毛發(fā)、糞便、已經(jīng)凝結(jié)的血kuai。4.脫氣:采用-0.08mpa負壓脫氣5分鐘左右,脫去血豆腐中大部分氣泡與血xing味,讓血豆腐更加順滑,色澤、品相更好,同時還可以,減少鼓盒,預(yù)防褐變,延長產(chǎn)品保質(zhì)期。5.配料:加入1:1比例的水,2%-5%的鹽,以及增稠劑、穩(wěn)定劑等其它工業(yè)食品配料。6.高位待裝:為了減少在輸送過程中的過多摻雜空氣,影響產(chǎn)品質(zhì)量,因此多采用高位待裝的方式進行灌裝。兩個高位袋裝罐分別原血和凝固劑混合液(1%的氯化鈣或者5的酸鈣‰+5‰瓜爾膠)。7.灌裝:采用雙孔、四孔、六孔鋁合金耐酸鋁血豆腐設(shè)備模具,具有自動落盒,自動灌水(混合物),自動灌鴨血,自動放膜,自動打碼,自動光電對膜,自動兩次封口,自動切膜,自動收廢膜,自動出盒等功能。采用先水后血的灌裝流程,灌裝完約30秒成型。8.高溫滅菌:一般的要求使用121℃水浴殺菌方式,殺菌時間要在30分鐘左右。加上裝車25分鐘,升溫25分鐘,降溫45分鐘,加工一鍋時間約為2小時左右。9.冷卻、清洗、風(fēng)干:通過冷卻降到常溫方便后期裝箱,同時清洗掉殺菌過程中被污染的成品,清洗完風(fēng)干即可裝箱入庫。10.CIP清洗:采用水-酸液-水-堿液-水的清洗方式,保證不影響第二天加工的產(chǎn)品全套血豆腐加工設(shè)備。



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