盒飯微波加熱設(shè)備隧道式快餐加熱回溫機
盒飯在進入微波加熱箱體中微波透入盒飯物料內(nèi)部使加熱一開始就進行得相當劇烈(因微波能量瞬間可穿透到盒飯內(nèi)部)，微波快餐加熱設(shè)備加熱盒飯時不存在環(huán)境溫度高于盒飯物料的加熱介質(zhì)，它加熱的能量并不是依靠空氣或熱導體來傳遞熱量。因此盒飯周圍的各點溫度不可能高于盒飯內(nèi)部或表面的溫度，在盒飯表面附近會存在本身溫度和環(huán)境溫度的梯度差，這會導致盒飯在加熱出爐后散失溫度較快，衛(wèi)生規(guī)定需要從冷藏庫取出加熱在三小時內(nèi)食用完畢。
微波加熱是將電能直接轉(zhuǎn)化為微波能起到對物料加熱干燥的目的。微波能作為新一代的加熱能源，則能有效地克服傳統(tǒng)工藝的諸多弊端，并有防霉保鮮的功效，對食品加熱處理色澤不變化，無營養(yǎng)損失。
微波快餐加熱設(shè)備與傳統(tǒng)的加熱方式比較，微波加熱有以下幾大優(yōu)點：
1、 加熱時間短，且易于控制。
2、 物料加熱均勻性好，微波有選擇性加熱，沒有熱慣性。
3、 微波穿透能力強，內(nèi)外同時受熱。
4、 微波沒有熱輻射損耗，比遠紅外節(jié)能30%以上。
5、 微波具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng)作用，它在加熱回溫的同時，對物料具有低溫殺菌防霉的功效，比一般處理方法提高保存期3-5倍。
6、 隧道式微波設(shè)備生產(chǎn)連續(xù)化，減少操作人員的勞動強度，改善勞動條件，便于現(xiàn)代企業(yè)大生產(chǎn)可控管理。
設(shè)備為非標微波設(shè)備，可根據(jù)客戶的物料特性、產(chǎn)量、場地大小、材質(zhì)要求等分別定制，質(zhì)量優(yōu)，操作便捷，環(huán)保節(jié)能，瑞晨為每位客戶都定制一套獨立完整的售前樣料加工、方案設(shè)計，售中設(shè)備制作、調(diào)試、試機及售后服務(wù)承諾體系,歡迎來電垂詢或直接帶樣品到我公司試驗、考察、洽談合作
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