◆凍肉切片機加工簡介:
適用于冷凍豬肉、魚肉、雞胸肉板等冷凍成品肉的快速刨碎待絞肉機或斬拌機加工使用,
廣泛應用于火腿腸、肉丸、肉制品罐頭、熱狗、香腸等加工使用,是肉制品前處理加工的必要設備。
◆優(yōu)點:
·利用切刀高速旋轉(zhuǎn),將凍肉切成不同厚度的肉片,凍肉在不解凍的前提下切成肉片,可省去凍肉解凍過程,提高效率。
·與斬拌機配套使用,不僅延長了斬拌機的使用壽命,而且降低了物料在環(huán)節(jié)過程中的升溫,可刨-18°C以下凍肉。
·由于無需解凍,所以保持了肉質(zhì)的營養(yǎng)及肉鮮味,減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失。
·刨肉機在肉食加工中是重要的設備。
功率(kw) | 產(chǎn)量(kg/h) | 切片厚度(mm) | 外形尺寸(mm) |
4 | 600-1200 | 自主調(diào)控 | 1300×1000×1500 |
諸城市天潤工貿(mào)有限公司,生產(chǎn)系列肉類制品設備:
?斬拌機,凍肉切片機,絞肉機,絞凍肉機。
?提升機,真空攪拌機,刨凍肉機,拌餡機,攪拌機,寵物灌腸機,肉條擠出機。
?切斷機,葉片灌腸機,香腸牽引機,香腸扎線機,肉丸機,鹽水注射機,鹽水制備器,整平機,滾筒混料機等肉類制品設備。
?系列配套設備:肉料車,不銹鋼平板推車,掛腸單車,烤車,凍盤車,案臺。
?感應式洗手消毒槽,肉類腌漬機,肉類腌漬設備,真空滾揉機。
?腳踏式洗手消毒槽,培根模具,方火腿模具,網(wǎng)盤,凍盤,凍肉切片機加工,不銹鋼靴子架,真空滾揉機GR-300型,寵物食品灌腸設備,不銹鋼衣柜等齊全配套設備。