生鮮氣調(diào)包裝-可定制顏色/尺寸
延時(shí)保鮮
邊角圓滑
多重功能
規(guī)格齊全
為什么需要?dú)庹{(diào)保鮮盒
經(jīng)過氣調(diào)盒包裝的物品,可降低物品收到的外部沖擊,保證產(chǎn)品的完好性
保鮮性強(qiáng)
封膜后嚴(yán)密結(jié)實(shí)的氣調(diào)盒,能阻隔水和氧氣的滲透,可防塵防潮,可放入冰箱進(jìn)行長時(shí)間的冷藏,良好的保護(hù)了食材的新鮮度。
使用氣調(diào)保鮮盒 | 未使用氣調(diào)保鮮盒 |
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保鮮包裝:抗氧化、抑菌 | 無包裝:氧化速度快 |
保質(zhì)周期長
氣調(diào)盒一般采用真空快冷,抗菌處理,能有效控制微生物污染和再污染,防止食物氧化,延長食物的保質(zhì)周期
使用氣調(diào)保鮮盒 | 未用氣調(diào)保鮮盒 |
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氣調(diào)包裝盒可以將食材的保鮮期從一天延長到七天以上
低溫抗沖擊力強(qiáng)
經(jīng)過-7℃冷凍數(shù)小時(shí)后,產(chǎn)品仍能保持優(yōu)異的性能,滿足感官要求、使用性能等理化指標(biāo)要求,且受沖擊不發(fā)脆
使用氣調(diào)保鮮盒 | 未用氣調(diào)保鮮盒 |
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保鮮包裝:抗凍、品質(zhì)不變 | 無包裝:不新鮮、品質(zhì)下降 |
包裝材料:
常用的包裝材料分
1)聚烯烴類分:聚乙烯(PE),和聚丙烯(PP).
乙烯基聚合物類分:乙烯醋酸乙烯共聚(EVA),聚偏乙烯(PVC),聚偏二氯乙烯共聚(PVDC),乙烯-乙烯醇共聚(EVOH),.
3)聚苯乙烯(PS)
4)聚酰胺(PA)
5) 聚酯(PET)
2 選用包裝材料應(yīng)注意問題
- 包裝盒應(yīng)采用高阻隔材質(zhì),盒裝膜根據(jù)不同產(chǎn)品特性因物而異
- 包裝盒應(yīng)在透濕、透氧、透光方面高效阻隔;
- 包裝膜應(yīng)具備的共性是防霧化、透光率降到值,透氣率不同產(chǎn)品
選擇不同特性膜,如水果蔬菜的呼吸作用會(huì)影響到混合氣體的比例,
必須依靠阻隔膜的透氣性來維持氣體比例的平衡;
儲(chǔ)藏環(huán)境:
氣調(diào)包裝儲(chǔ)藏環(huán)境為冷藏,目前超市冷藏陳列柜冷藏食品的溫度約有33%高于7℃,約有5%高于13℃,家用冰箱冷藏室的平均溫度為10到13℃。顯然,目前的冷藏鏈條件還不能滿足氣調(diào)包裝或真空包裝的冷藏食品的冷藏溫度和條件要求。許多非呼吸型冷藏新鮮食品(如畜,禽,魚)推薦的冷藏溫度為0-2℃,許多呼吸型冷藏新鮮食品(如蘋果,草莓,蘑菇)推薦冷藏溫度為0-5℃。 儲(chǔ)藏的環(huán)境溫度也直接影響食品的保鮮效果。