誠達(dá)食品機(jī)械有限公司是一家致力于食品機(jī)械的設(shè)計(jì)、研發(fā)、制造、銷售于一體的現(xiàn)在化食品機(jī)械有限公司。低溫高濕解凍機(jī)是我公司推出的一款解凍設(shè)備，主要適用于進(jìn)口牛肉低溫高濕解凍、進(jìn)口豬肉肉低溫高濕解凍、羊肉四分體低溫高濕解凍、驢肉低溫高濕解凍解凍機(jī)。其特點(diǎn)構(gòu)造簡單大方，實(shí)用性強(qiáng)，時(shí)間、溫度可調(diào)控的特點(diǎn)，工作效 率高，節(jié)省人工成本，電機(jī)采用變頻調(diào)速電機(jī)，增加了設(shè)備電機(jī)的使用壽命，運(yùn)行速度平穩(wěn)可調(diào)。
解凍機(jī)工作原理是利用控制低溫高濕度循環(huán)空氣通過凍品表面熱交換使其在相對(duì)小的溫差狀態(tài)下緩慢解凍，汁液流失極少，凍品色澤較為新鮮，表面與中心溫度差可控制在2℃以內(nèi)。解凍加熱方式為電加熱形式或蒸汽源形式。在解凍過程中，排風(fēng)機(jī)自動(dòng)換風(fēng)，臭氧殺菌高壓靜電自動(dòng)工作，以保證房間空氣潔凈新鮮，制冷設(shè)備自動(dòng)化霜，以保證設(shè)備管道暢通。解凍結(jié)束后，制冷設(shè)備及冷卻風(fēng)機(jī)會(huì)自動(dòng)按程序工作，以對(duì)肉品進(jìn)行儲(chǔ)藏保鮮
低溫解凍庫配有制冷系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，加濕系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)。其工作原理是利用低溫高濕空氣均勻吹拂解凍物品，通過分階段控制解凍溫度和時(shí)間，使其緩慢解凍。低溫解凍庫主要用于塊狀凍肉的解凍。與其他解凍方式相比，低溫解凍庫的解凍效果更均勻，無交叉污染，失水率低。另外解凍庫還應(yīng)用于魚類，海鮮類，蝦類，水產(chǎn)類的快速解凍，能同時(shí)將產(chǎn)品多次放入解凍庫內(nèi)，解凍將產(chǎn)品還原天然解凍的方法。
低溫解凍機(jī)的優(yōu)點(diǎn)
1.低溫高濕解凍機(jī)適用各類食品，控溫控濕、占地面積小、操作簡單
解凍均勻，解凍后盡可能保留原有營養(yǎng)成分，色澤鮮亮、有彈性、失重率＜1%
2.解凍過程中凍品的表面溫度差始終保持在小的范圍內(nèi)，結(jié)合科學(xué)合理的布風(fēng)裝置，確保凍品解凍均勻
3.降低失重率，凍品細(xì)胞汁液流失極少，保持了食品原有的色澤風(fēng)味，減少營養(yǎng)成分的損失，降低失重率，圍食品企業(yè)減少損失。
4.成熟的駕駛裝置，利用高壓噴霧裝置強(qiáng)制加濕低溫空氣，實(shí)際測(cè)定整個(gè)解凍過程平均相對(duì)濕度達(dá)到94%以上。
5.操作簡單，采用觸屏操作，PLC全程自動(dòng)化微電腦控制，可根據(jù)不同的凍品設(shè)定不同的解凍程序。
6.食品級(jí)不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，確保衛(wèi)生，滿足食品安全衛(wèi)生要求。可選配臭氧發(fā)生器，有效的清除空氣及設(shè)備內(nèi)部細(xì)菌，消除了食品的二次污染。
7.不占用地面空間，設(shè)備簡潔整體美觀。技術(shù)要求比較高，適用于四分體等吊掛凍品
的解凍。此結(jié)構(gòu)解凍間外要求有足夠場(chǎng)地安裝循環(huán)風(fēng)箱等，設(shè)備成本較高。
諸城誠達(dá)食品機(jī)械不僅主要生產(chǎn)低溫解凍設(shè)備，煎蛋機(jī)也是重要的設(shè)備之一，我們公司的煎蛋機(jī)器電加熱可以分段控制溫度，加工過程中的溫度平穩(wěn)，模具可以進(jìn)行翻轉(zhuǎn)，機(jī)器自動(dòng)化高，一次可以同時(shí)包多個(gè)煎蛋。內(nèi)嵌式電加熱管材質(zhì)為不銹鋼材質(zhì)，堅(jiān)固耐用，更換便捷，熱效率高、使用功能壽命長。煎蛋一次成型，不會(huì)有廢料，降低工人勞動(dòng)強(qiáng)度，更加節(jié)省人工。
我公司經(jīng)過多年發(fā)展，擁有成熟完善的售后體系。的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，用不斷創(chuàng)新的設(shè)計(jì)理念，打造符合現(xiàn)在生產(chǎn)的實(shí)用設(shè)備。的工藝技術(shù)，縝密的工藝流程、全新的設(shè)計(jì)風(fēng)格，以真品、真誠、真心回饋每一位顧客
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