肉丸低溫定型線(xiàn)、丸子低溫定型線(xiàn)、丸子低溫流水線(xiàn)（為方便衛(wèi)生清理及排水，設(shè)備底部帶20度的傾斜度，以減少衛(wèi)生清洗死角；整機(jī)設(shè)有(200×150mm)大清洗口，可以將高壓水伸到設(shè)備底部沖洗，方便清理衛(wèi)生；
肉丸低溫定型線(xiàn)、丸子低溫定型線(xiàn)、丸子低溫流水線(xiàn)提升電機(jī)RV40-63，速比1:60電機(jī)功率0.55KW；鏈條傳動(dòng)電機(jī)RV75-63，速比1:60電機(jī)功率0.75KW；
肉丸低溫定型線(xiàn)、丸子低溫定型線(xiàn)、丸子低溫流水線(xiàn)出料鏈板撥板高度5厘米，用螺絲固定，方便拆卸；
肉丸低溫定型線(xiàn)、丸子低溫定型線(xiàn)、丸子低溫流水線(xiàn)本機(jī)底端配有地角，可調(diào)節(jié)地角高度使設(shè)備與地面保持平穩(wěn)；
1、整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，蒸煮溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。
2、水溫由溫控儀自動(dòng)控制，速度采用變頻調(diào)速。
3、主要適用于肉類(lèi)、禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)的連續(xù)蒸煮，還可以上色和表面風(fēng)干，以及脫水蔬菜、海帶絲、魷魚(yú)、根莖類(lèi)等產(chǎn)品的漂燙。
4、將物料倒入槽體內(nèi)，經(jīng)過(guò)設(shè)定的蒸煮時(shí)間后，由出料口提升出來(lái)，實(shí)現(xiàn)流水線(xiàn)作業(yè)，為保證鹵制效果，需采用槽體內(nèi)的鹵汁由循環(huán)水泵反復(fù)循環(huán)鹵汁，可保持槽體內(nèi)的鹵汁均勻。
5、蒸煮時(shí)間可調(diào)，并設(shè)有自動(dòng)控制和手動(dòng)控制兩種控溫方式，設(shè)兩段溫度控制顯示，溫度補(bǔ)償顯示。
6、蒸煮槽設(shè)有厚保溫設(shè)施，可以減少熱能的損耗，設(shè)備設(shè)有溫度補(bǔ)償裝置，有效保證了槽內(nèi)水溫的均衡性，保證鹵制效果。
