西餐、肉類門店、高校廚房絞肉機(jī)
AMG 204
AMG 204型絞肉機(jī)
馬多全自動(dòng)混料絞肉機(jī),可提供所有絞肉尺寸,品質(zhì)超級(jí)的加工方案。革命性的絞龍?jiān)O(shè)計(jì)配以可拆卸的絞龍?zhí)?,使設(shè)備達(dá)到*的性能。也只有這種設(shè)計(jì)結(jié)果才能達(dá)到如此性能,真正是物超所值。
絞肉機(jī)可選配Unger B98,D114,E130,以及Enterprise E32或E52切割組件,產(chǎn)量可輕松達(dá)到1200公斤/小時(shí)至2200公斤/小時(shí)。
筋膜及軟骨分離器
設(shè)計(jì)的分離裝置可輕松地將筋膜及軟骨分離,因此縮短了去骨時(shí)間,又不會(huì)降低產(chǎn)品質(zhì)量。肉腸中不會(huì)有軟骨等雜質(zhì)出現(xiàn)。
馬多全自動(dòng)混料絞肉機(jī)可選配側(cè)部筋膜及軟骨分離器及與D114絞刀組件配套的自調(diào)彈簧器。分離器可同時(shí)選裝中部和側(cè)部分離套件。DuoSepart包括兩個(gè)獨(dú)立工作的分離裝置,因此分離效果更佳。
西餐、肉類門店、高校廚房絞肉機(jī)
選裝清潔裝置能確保zui高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
技術(shù)防止重金屬析出。
可更換的獨(dú)立易損件,節(jié)約成本。
極低地溫升是高品質(zhì)原料產(chǎn)出地保證。
高質(zhì)量條件下的高產(chǎn)量,是性價(jià)比的*體現(xiàn)。
技術(shù)規(guī)格 |
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總功耗 | 5/7.5kW+1.1kW;36A保險(xiǎn)絲 |
供電 | 400V,50Hz 三相 |
占地面積 | 寬830*厚1300mm |
機(jī)身高度 | 1250mm |
料倉(cāng)容積 | 120L |
切割組件 | B98/E32 |
機(jī)器重量 | 約400kg |
每小時(shí)產(chǎn)量 | 約2200kg |