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連續(xù)式竹筍筍尖低溫巴氏殺菌滅菌機(jī)

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城俞洋食品機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號4000
  • 所  在  地
  • 廠商性質(zhì)
  • 更新時(shí)間2022/12/24 11:39:18
  • 訪問次數(shù)197
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果蔬清洗,速凍機(jī),漂燙蒸煮線,風(fēng)干機(jī),烘干機(jī),巴氏殺菌流水線
連續(xù)式竹筍筍尖低溫巴氏殺菌滅菌機(jī)果蔬加工進(jìn)行熱燙處理的原因:破壞酶的活性;排出組織內(nèi)的空氣;增加細(xì)胞膜透性;抑制微生物生長。燙漂時(shí)間一般以過氧化氫酶和過氧化物酶恰好失活為標(biāo)準(zhǔn)來確定燙漂的時(shí)間。
連續(xù)式竹筍筍尖低溫巴氏殺菌滅菌機(jī) 產(chǎn)品信息

連續(xù)式竹筍筍尖低溫巴氏殺菌滅菌機(jī)果蔬加工進(jìn)行熱燙處理的原因:破壞酶的活性;排出組織內(nèi)的空氣;增加細(xì)胞膜透性;抑制微生物生長。燙漂時(shí)間一般以過氧化氫酶和過氧化物酶恰好失活為標(biāo)準(zhǔn)來確定燙漂的時(shí)間。指示劑:①0.3%~0.5%的愈創(chuàng)木酚溶液(用50%的酒精溶解);②0.3%~0.5%的聯(lián)苯胺溶(用50%的酒精溶解)檢驗(yàn)過氧化物酶和過氧化氫酶的活性存在與否,可用指示劑和雙氧水滴加在燙漂冷卻后的原料縱切面上的中心部位,如果變色,說明酶的活性存在,如果不變色,說明酶的活性已經(jīng)被鈍化。

特點(diǎn):本機(jī)以熱水為介質(zhì),整體采用不銹鋼制作,無極變頻調(diào)速、噪音低、運(yùn)行平穩(wěn),可根據(jù)產(chǎn)品的要求對溫度和時(shí)間進(jìn)行任意調(diào)整。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽、鍋爐熱水加熱,特別適合連續(xù)蒸煮作業(yè)。設(shè)備采用手自控溫系統(tǒng),水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調(diào),水浴式蒸煮漂燙功能可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中,提供了對物品的蒸煮漂燙,更有效地對產(chǎn)品進(jìn)行護(hù)色處理,雙層網(wǎng)帶式設(shè)計(jì)可將物料全部壓制在水中,避免物料因浮力造成的漂燙不。網(wǎng)帶兩側(cè)都各自留有20公分的清洗區(qū)域,便于網(wǎng)帶底部的清洗。上蓋處帶有水密封裝置,可以避免蒸汽在間隙間泄露??烧{(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的蒸煮漂燙時(shí)間,合格的完成產(chǎn)品的連續(xù)蒸煮漂燙工藝。

連續(xù)式竹筍筍尖低溫巴氏殺菌滅菌機(jī)技術(shù)參數(shù):

外型尺寸:mm

網(wǎng)帶中心距:1200mm

電源:380V /50Hz

殺菌時(shí)間:可調(diào)

功率:1.5kw

加熱方式:蒸汽加熱

關(guān)鍵詞:滅菌機(jī)
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