雪花片、面包糠生產線是由大億研發(fā)生產,屬創(chuàng),也是雙螺桿擠壓膨化技術的又一項創(chuàng)新應用。生產流程已實現(xiàn)全部自動化,與傳統(tǒng)生產工藝相比,生產人員少、生產流程短、單位產量高,節(jié)能高效、降低了生產成本;設備配套簡單、占地小、操作方便,產量和設備布局均可按照客戶需求量身定制。該生產線相比傳統(tǒng)面包糠生產工藝,基礎原料更為廣泛,不僅可以使用面粉,還可使用大米粉、玉米粉、玉米淀粉、豆粉等作為面包糠生產的基礎原料,而且可生產多種形狀的面包糠,有針狀、顆粒狀、雪花狀、片狀、星狀或多種形狀,以滿足客戶不同需求。
“面包糠”是廣泛使用的食品添加附料,主要用于西餐炸牛排、炸雞腿等油炸附料。我公司研制開發(fā)的 “面包糠”專用生產線生產改變了傳統(tǒng)的面包糠生產工藝,從面料投入至打碎成型均為流水線生產,人員少、原料重復使用、無廢料、大大降低了制造成本,提高了勞動生產率。該生產線系國內,生產。
該生產線由拌粉機、雙螺桿主機、面包糠冷卻架、牽引切斷機、提升機、壓糠機、打糠機、篩糠機、三層烘箱、調味機組成。將面粉、淀粉、單甘酯、鹽水等物料按比例倒入拌粉機內拌均,由喂料機構均勻穩(wěn)定地送入到雙螺桿機筒中,通過雙螺桿軸的強制輸送、擠壓、剪切、揉煉,從配套的模具中擠出,經冷卻、切斷、壓糠、打糠輔助工藝后,由篩糠機篩制出大小一致的面包糠碎沫,再由三層烘箱烘干后,經調味機進行適當?shù)恼{味,便得到面包糠成品。
該生產線配置合理,自動化程度高,生產的產品外形美觀、大小一致,是面包及其它食品的配料。
工藝流程:原料→混料→膨化→冷卻→切斷→壓糠→粉糠→篩糠→烘烤→調味→包裝→成品適用原料:玉米、大米、小米、小麥、面粉、淀粉等各種五谷雜糧。
濟南大億膨化機械有限公司是一家集膨化設備研發(fā)、生產、銷售為一體的自1996年成立以來,大億匯聚行業(yè)數(shù)十年工作經驗的專家隊伍,結合相關科研機構,使擠壓膨化技術應用到更多領域。二十多年的實力見證,口碑流傳,使大億結交了眾多的客商及有影響力的大型食品企業(yè)伙伴,同時,大億設備遠銷到東南亞,中東、歐美和非洲等50多個國家和地區(qū),并獲得了國內外廣泛的贊譽,逐年遞增?,F(xiàn)在,我們單雙螺桿設備已用于生產:膨化休閑食品”、“自熱米/速食米”、“早餐谷物玉米片”、“油炸面食”、“面包糠/雪花片”、“大豆組織蛋白素肉食品等,二十多條不同功能和產量的生產線可供客戶選擇;同時還可根據(jù)客戶的特殊要求量身定制。
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