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蒸餾工藝和蒸餾設(shè)備將直接影響白蘭地酒的質(zhì)量。 目前，世界很多國(guó)家生產(chǎn)白蘭地酒，但他們所采用的工藝與設(shè)備是不同的。有的采用板式連續(xù)蒸餾塔，有的采用非連續(xù)或間歇釜式蒸餾(附設(shè)或不附設(shè)蒸餾塔)，甚至還有用連續(xù)和非連續(xù)的各式蒸餾實(shí)驗(yàn)設(shè)備。特別是在現(xiàn)代蒸餾設(shè)備設(shè)計(jì)方面又有了新的發(fā)現(xiàn)。

諸城酒莊釀酒設(shè)備制造廠鑄就鉑金品質(zhì)。

山東酒莊釀酒設(shè)備制造廠公司著眼于的釀酒類技術(shù)，相繼考查了在國(guó)內(nèi)應(yīng)用的德國(guó)、意大利、法國(guó)等釀酒類技術(shù)，秉承“快引進(jìn)、多改進(jìn)、不斷創(chuàng)新”的理念，掌握核心技術(shù)、相關(guān)技術(shù)，未來(lái)技術(shù)，進(jìn)行立體研究，研制出了很多產(chǎn)品，形成了的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

夏朗德蒸餾設(shè)備專業(yè)釀酒設(shè)備詳細(xì)說(shuō)明：

1 純紫銅，正規(guī)洛銅大廠家，板材雜質(zhì)少，純度高，板的致密性好，屈強(qiáng)延伸性優(yōu)，具有很好的加工適應(yīng)性，易成型。

2.純銅具有好的防腐性，是具有強(qiáng)滅菌性能與強(qiáng)抗霉菌性能的健康金屬材料 。

3.銅在蒸餾過(guò)程中扮演了一個(gè)重要的化學(xué)角色，它固化了酒中的脂肪酸以及蒸汽中所有的含硫產(chǎn)物，這些物質(zhì)都是極易有損干邑質(zhì)量的 。

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1.設(shè)備安裝有不銹鋼溫度顯示儀，可以方便觀察觀察蒸餾溫度 ，設(shè)置溫度到80度左右設(shè)備開始出酒，蒸餾溫度在80-90度，超過(guò)90度時(shí)小火蒸餾，等到溫度到達(dá)100度后關(guān)閉閥門停止蒸餾。

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