油水混合油炸流水線
設(shè)備功能
1、 采用油水混合工藝設(shè)計，油炸食品過程中產(chǎn)生的廢渣隨時沉入水中，經(jīng)水浸泡渣中的油又回到油層，排除的為食品渣。
2、 采用數(shù)字式溫度控制，溫差精度在+-2攝氏度，溫控高300度，并設(shè)計高溫上限斷電功能，溫度超過設(shè)定溫度10℃斷電，升溫安全。
3、 采用多漏斗式設(shè)計，其優(yōu)點(diǎn)排渣干凈沒有死角，不留殘渣，保持內(nèi)部清潔，清洗方便。
4、 機(jī)內(nèi)冷卻槽采用三角設(shè)計，機(jī)內(nèi)沒有死角，不存殘渣，清洗方便。
5、 采用變頻調(diào)速專用電機(jī)和變頻調(diào)速器控制，油炸時間范圍從二十秒至十五分鐘可調(diào)，設(shè)備使用范圍廣，適應(yīng)各種油炸工藝的食品。
6、 采用上下雙層網(wǎng)帶設(shè)計以便在油炸過程中產(chǎn)品上浮時能保持產(chǎn)品油炸色澤均勻，不會產(chǎn)生上浮食品油炸不均勻的現(xiàn)象。
7、 非油水混合型流水線，采用純油縱刮系統(tǒng)，能夠及時的連續(xù)不斷的清理鍋底的底部殘渣。
8、 四方位鏈條提升系統(tǒng)，可以把煙罩單獨(dú)提升，也可以把煙罩和油炸區(qū)同時提升，有利于設(shè)備的清洗。
油炸流水線優(yōu)點(diǎn)及設(shè)備介紹
1、 采用油水混合濾渣結(jié)構(gòu)或者全油縱刮刮渣系統(tǒng)，變頻調(diào)速，提高生產(chǎn)量更節(jié)省油
2、 自動清除炸制食物殘渣，更能保證油的品質(zhì)。
3、 自動控制溫度，不會讓炸制過程中因為油溫變化導(dǎo)致食品口感下降。
4、 配有漏電保護(hù)裝置，更加安全。
5、 炸制食品互相不串味，更加節(jié)省人力物力。
6、 采用雙側(cè)排油煙，有效減少油煙排放更加環(huán)保。
7、 流水線材質(zhì)均使用304不銹鋼材料，相較于普通不銹鋼使用壽命更長。
8、 該油炸流水線適合炸制時間較短，濾渣較多的產(chǎn)品適合大中小型企業(yè)。
9、油炸機(jī)采用的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)，排渣系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，油循系統(tǒng)，排煙系統(tǒng)，電控系統(tǒng)組成的。
