自動油炸生產(chǎn)線介紹：

　　采用油水混合技術(shù)，變頻調(diào)速。油炸時，炸品的殘渣沉入油槽下面的水中，殘渣不會結(jié)碳，且可隨水一起通過排污閥放掉。同時，殘渣中所含大量的食用有經(jīng)過油水分離后返回油層。這樣既大大延長了油的使用周期，減少了油的消耗，節(jié)油效果十分明顯，又使得炸品色、香、味更佳，外觀也更加干凈漂亮。機器設(shè)置提升系統(tǒng)，能將輸送機提升至適當?shù)母叨龋沟脤C器的清洗、檢修極為方便。適合炸制時間短、工藝要求高的食品。本機特別適用于大、中、小型企業(yè)使用。

　　特點：

　?、倬W(wǎng)帶為不銹鋼材質(zhì)，采用變頻無級調(diào)速。油炸時間可調(diào)。

　　②設(shè)有自動起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降，便于人工清洗。

　　③設(shè)有自動排渣系統(tǒng)、將產(chǎn)生的殘渣隨時排出。

　?、茉撛O(shè)備內(nèi)部設(shè)有高效導熱度裝置，能源利用效率高。

　?、菀噪姟⑻烊粴?、蒸汽為加熱能源，整機采用食品級304不銹鋼制造，衛(wèi)生、易清洗。

　　⑥配有動態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，將生產(chǎn)過程中油渣過濾出來，降低了油的酸價，延長食用油使用壽命。

　　⑦采用上、下雙層網(wǎng)帶傳輸，產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間，避免產(chǎn)品漂浮。

　?、嗖捎米詣訛r油系統(tǒng)，產(chǎn)品含油率低，產(chǎn)品食欲感強。

　　適應范圍：

　　油炸生產(chǎn)線適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的油炸加工，以電為加熱能源，操作簡單、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗。特別適用于肉串、魚類、全雞、雞腿、豆腐、蝦片、肉塊、薯條、薯片，花生米、蠶豆、蔬菜，掛糊產(chǎn)品等。

 　　本機是以燃氣為能源的一種油炸設(shè)備。根據(jù)油炸食品的不同，油炸溫度和時間均可隨意調(diào)節(jié)，使用安全、方便、衛(wèi)生，是較理想的油炸設(shè)備。

　　產(chǎn)品功能：

　　自動油炸生產(chǎn)線是由傳動電機、鏈條傳送裝置、油槽、刮板裝置、燃氣管路、燃燒機組、入油桶儲油桶、除廢渣過濾系統(tǒng)及電氣部分等組成。

　　產(chǎn)品原理：

　　自動油炸生產(chǎn)線采用了國際上最選進的油水混合油炸工藝，改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過程中自動過濾殘渣，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。

　　產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：

　　主要由機架，傳動系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，自動除渣系統(tǒng)，自動控制系統(tǒng)組成

　　可連續(xù)生產(chǎn)，速度快效率高；

　　油溫、油炸時間恒定，確保食物品質(zhì)；

　　可設(shè)置不同食物油炸程序，用途廣泛

　　產(chǎn)品操作

　　1、將油槽及傳送帶清洗干凈，排除異物、污物，并擦干水分。

　　2、將排油閥門關(guān)閉，向油槽內(nèi)注油至所需的位置。

　　3、一切準備就緒后打開電源，點燃燃燒機。

　　4、設(shè)定油炸時間、油溫，當油溫上升至所需溫度（根據(jù)被油炸食物確定）時，向投料端投入需炸的食品

　　5、完畢后先關(guān)閉燃氣閥門，再關(guān)閉輸送電機電源。