我們研發(fā)人員根據(jù)客戶的加工工藝的不同,把煙熏爐的發(fā)煙方式設計為了糖熏和果木熏兩種發(fā)煙方式,煙熏爐可以
豆干,熏雞,熏魚,熟食,素雞等等產(chǎn)品。煙熏后食品顏色更好看,煙熏風味更香,代替?zhèn)鹘y(tǒng)煙熏,達到環(huán)保效果。
煙熏爐在食品行業(yè)有很廣泛的應用。特別是在香腸和其他肉制品的行業(yè),使用煙熏爐的 主要是是肉制有煙熏味。
注意事項:
1. 通風口不要全部打開,防止發(fā)生明火,如有明火,馬上關閉風機與通風口。
2 .發(fā)煙過程中,禁止打開發(fā)煙室門添加木屑,應將設備停止后過2分鐘再添加。