山野菜加工設(shè)備山野菜漂燙機(jī),我公司主要以:蔬菜清洗設(shè)備、凈菜加工全套生產(chǎn)線的解決方案、油炸設(shè)備 、油炸流水線、油炸食品成套流水線,烘干風(fēng)干系列、巴氏殺菌系列、漂燙機(jī)、蒸煮鹵制系列、軟包裝清洗風(fēng)干流水線、肉食加工、夾層鍋等設(shè)備、為您量體定做是和你的專業(yè)設(shè)備。
山野菜加工設(shè)備山野菜漂燙機(jī):漂燙機(jī)是利用水浴進(jìn)行漂燙抑菌,通過熱源將水進(jìn)行加熱,作用在物料上,抑制生物酶的發(fā)生,減少物料的腐爛,增長保存日期。
:設(shè)備特點(diǎn):
漂燙線適用于蔬菜水果的預(yù)煮工藝,具有溫控性好,效率高,節(jié)省人工等特點(diǎn),由于物料漂浮在水面上,設(shè)備采用雙層網(wǎng)帶輸送,本機(jī)采用304不銹鋼制作,采用蒸汽加熱。設(shè)備具有抑酶護(hù)色并及時(shí)脫水冷卻,使果蔬保持原有的自然色澤。設(shè)備上下均設(shè)有網(wǎng)帶保證物料浸泡在漂燙池內(nèi),設(shè)備配有循環(huán)泵讓漂燙池內(nèi)的水流動(dòng)起來保證池內(nèi)用水溫度的均勻。漂燙池槽體設(shè)有保溫層以減少熱量的損失,節(jié)能。設(shè)備上端設(shè)有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。上蓋設(shè)有提升裝置方便內(nèi)部清洗,下端設(shè)有排污口方便設(shè)備的清理。物料漂燙后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池冷卻。
:技術(shù)參數(shù):
外形尺寸:5000*1200*1500mm
網(wǎng)帶寬度:600mm
傳動(dòng)功率:0.75KW
循環(huán)水泵:1.1KW
設(shè)備采用雙層網(wǎng)帶設(shè)計(jì),能將物料全部壓到水內(nèi),起到漂燙均勻的作用。
由于進(jìn)料處水溫降低較快,為保證漂燙池內(nèi)前后水溫均勻,我們?cè)O(shè)計(jì)前后循環(huán)水泵,將前端水循環(huán)至后端使用,循環(huán)水泵采用南方泵業(yè)不銹鋼水泵,管道全部采用快接設(shè)計(jì),拆洗維修等方便快捷。
設(shè)備后端設(shè)計(jì)高壓水沖浪,物料進(jìn)入設(shè)備后容易形成堆積,高壓沖浪水能將物料打散,管道加閥門控制流量,快接連接結(jié)構(gòu)。
設(shè)備的排污口采用蝶閥控制,可直接排污或者接管道,前端設(shè)計(jì)溢水口。
設(shè)備蒸汽加熱采用溫控儀進(jìn)行控制,溫度可調(diào),蒸汽控制采用啟動(dòng)和自動(dòng)兩套控制,如果啟動(dòng)損壞不至于無法使用。
蒸汽集中收集后后排出,根據(jù)設(shè)備大小設(shè)計(jì)收集口的個(gè)數(shù)。
:材料配置(附表)
部件名稱 | 材料型號(hào) | 規(guī)格 | 備注 |
主體支撐 | SUS304 | δ2 | 聯(lián)興 |
槽體厚度 | SUS304 | δ1.5 | 太鋼 |
保溫層 | 保溫棉 | 50mm |
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傳動(dòng)軸 | SUS304 | φ32 |
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傳送網(wǎng)帶 | SUS304 | 600mm | 穿軸:Φ8 |
傳送網(wǎng)帶齒輪 | SUS304 | 9齒 | 節(jié)距:38.1 |
網(wǎng)帶鏈條 | SUS304 | 節(jié)距:38.1 | 寧津 |
傳動(dòng)電機(jī) |
| 1.1KW | 浙江正大 |
循環(huán)水泵 |
| 1.1KW | 南方泵業(yè) |
溫度傳感器 |
| 2個(gè) | 日本山武 |
控制電器 |
| 1套 | 正泰電器 |