網帶層數:4-6層可定制 | 生產能力:1-100噸荔枝/天 | 設備型號:6米、8米、10米-15米。
應用領域:辣椒、食品、果蔬、藥材、牧草、飼料、秸稈、水產品、食用菌、堅果、糧食等農副產品。
處理物料:荔枝干
桂圓干為龍眼曬干了的成熟果實。而荔枝干則是用鮮荔枝加工干制的。鮮荔枝加工干制,歷史悠久。成品肉厚,味香甜,歷來為自嘗及送禮佳品,遠銷國內外。加工荔枝干的品種,多采用懷枝、糯米糍,尤以糯米糍為佳,制成品肉厚核小,蜜甜醇香,近年來因糯米糍價高較少加工。制成干果的比率依品種、氣候條件和加工技術不同稍有差異。制成品100kg,原料糯米糍需400-500kg,懷枝則只需350-380kg。加工方法分日曬和熱干燥(火焙或熱風干燥)。以日曬和熱風干燥成品品質較佳,火焙次之。大型荔枝烘干機就可以加工這樣的水果產品,無論您的產量是大還是小。
荔枝烘干機烘干技術
荔枝烘干機干燥面積、風壓、風量、干燥溫度、網帶運行速度均可調節(jié),以適應蔬菜的特性及品質要求??筛鶕卟说牟煌攸c,采用不同的工藝水流程及添加配套必要的輔助設備。
挑選原材料這個環(huán)節(jié)也是非常重要的,即使設備烘干的再好,如果原料質量不好,也是很影響效果的。
1.看顏色如何
表皮顏色暗紅,紅綠相間的,記住不要選擇表皮有黑色和灰色的荔枝,該類荔枝是已經變質了。
2.看手感如何
可以輕輕捏一下荔枝,如果這個荔枝捏起來很有彈性、偏硬,那就是合格的;相反這個荔枝軟軟的就是不合格的。
3.聞一聞味道如何
變質的荔枝和新鮮的荔枝氣味是不同的
荔枝烘干工藝以及烘干荔枝的注意事項
1.荔枝干自動烘干機的前置工作
把多余的荔枝葉子和梗都剪掉
2.荔枝干自動烘干機準備工作
把一整個荔枝放入網帶烘干機的網帶上,切忌不是一整個,不用剝開再放進去,并且不要堆積太厚,太厚的話可能會導致烘干不均勻。不過廂式荔枝烘干機上有自動勻料裝置,這個是可以放心的。
烘干荔枝的注意事項
荔枝烘干工藝以及烘干荔枝的注意事項一:
大型荔枝烘干機烘干工藝部分介紹
1、一次烘干:初烘溫度可高些,控制在65—70℃(以果殼燙手為度),每2—3小時翻果一次。經24小時?;穑鋮s后裝袋堆壓2—3天。
2、二次烘干:將溫度控制在55—65℃,每2小時自動翻動一次,一般經過10——12小時再烘即可烤干。
荔枝烘干工藝以及烘干荔枝的注意事項二:
大型荔枝烘干機烘干效果檢查
1.果大肉厚的果實,經再焙后須放置3——5天,待果肉內部水分繼續(xù)擴散外滲后進行三焙。三焙時間約8——10小時,溫度控制在45——50℃。
2.用手捏果殼易破碎;剝出果肉肉質光滑,不粘手;用錘敲打果核70%以上粉碎即為烤干。
我們金源機械烘干廠家作為一家生產荔枝烘干機的來說,并不能給大家說哪家的荔枝烘干機質量好,荔枝烘干機牌子不好等這些問題的答案。因為不同的客戶加工需求不一樣,采購需求也就有比較大的差異,所以荔枝烘干機生產廠家在給我們進行荔枝烘干機設備搭配的時候,是根據不同的客戶情況來量身定制加工的,所以烘干效率、烘干速度、烘干產量等也都有所不同。