其特點:物料在微波電磁場的直接作用下,均勻加熱,無需經(jīng)過熱傳導。衛(wèi)生、高效,膨化效果好于常規(guī)工藝。同時在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下具有殺菌功效。與傳統(tǒng)工藝相比,生產(chǎn)環(huán)境好,沒有熱慣性,產(chǎn)品酥脆爽口,香味濃郁,膨化率高,色澤自然,營養(yǎng)成分損失少。在炒貨淡季,該設備可用于食品的干燥、殺菌、烘烤、加熱、膨化、熟化等工藝,一機多用。
微波干燥設備從不同方向穿透物體進入物體內(nèi)部,由里至外使物料在很短時間內(nèi)達到均勻干燥,有效地縮短了干燥時間。具有外形美觀、殺菌、干燥效果好、自動化程度高、易于操作、易于維護的特點。
微波食品殺菌設備效果好。實踐證明,利用微波殺菌一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌,在80~90℃細菌總數(shù)大大降低,時間只需2~8分鐘。時間短,效率高。微波加熱殺菌是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導的過程。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時使物體在很短時間內(nèi)達到均勻加熱殺菌,大大縮短了干燥殺菌時間,從而更能提高產(chǎn)量。速度快,時間短,因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風味。
干果烘干機參數(shù):
1、設備工作電源:三相五線380V±10%
2、微波工作頻率:2450MHZ±50MHZ
3、微波功率:30KW(可調(diào))
4、脫水率:30公斤/小時
5、烘干溫度:80-120度(可調(diào)可控)
6、進出料口高度:50mm
7、傳輸帶寬度:750mm
8、傳輸速度:0~5 m/min(變頻調(diào)速)
9、微波泄漏:國標 ≤5mw/c㎡
10、外型尺寸(長×寬×高):約10460×1362×1750mm
由于該設備是非標設備,以上參數(shù)僅供參考,如果您對價格、廠家、型號、圖片有什么疑問,請聯(lián)系我們獲取新的信息。