做火鍋底料包裝的設(shè)備
- 主要設(shè)備組成說明：
1.地面攪拌缸（臥式）
1、設(shè)備容積：容量可達(dá)700L/缸。該系列冷熱缸具有節(jié)能、消聲、耐腐、生產(chǎn)能力強(qiáng)、清洗方便等優(yōu)點(diǎn)；由內(nèi)膽、夾套、保溫層、減速器、攪拌槳等組成。
2、材質(zhì)要求：與食品接觸部位均采用SUS304不銹鋼（罐體帶夾層，可通熱水保溫）。
3、攪拌要求：物料攪拌均勻，攪拌罐體、不藏料。攪拌速度控制在30-50轉(zhuǎn)/min，能有效的將物料攪拌均勻。
2、不銹鋼耐高溫轉(zhuǎn)子泵 1臺(tái)
全不銹鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)復(fù)合食品衛(wèi)生要求?？膳c計(jì)量高位攪拌缸料位感應(yīng)開關(guān)聯(lián)動(dòng)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制泵送工作啟停，無需人工干預(yù)。該機(jī)適用于各類流體、醬體等粘性物料體的自動(dòng)泵送。耐高溫、對(duì)泵送物料無破損、運(yùn)行平穩(wěn)、無噪音；便于維護(hù)
3、高位攪拌缸（電加熱恒溫） 1套
1）、設(shè)備容積：攪拌量可達(dá)150L/缸（攪拌時(shí)物料不能散落到外沿）。
2）、攪拌要求：物料攪拌均勻，攪拌罐體、不藏料。攪拌速度控制在30-50轉(zhuǎn)/min，能有效的將物料攪拌均勻。
3）、材質(zhì)要求：與食品接觸部位均采用SUS304不銹鋼。攪拌速度可調(diào),確保物料攪拌的均勻性；螺旋籠形攪拌，帶料位控制器；304不銹鋼結(jié)構(gòu)。
4、XY-YG火鍋底料灌裝機(jī) 1臺(tái)
該灌裝機(jī)為活塞式灌裝機(jī)，物料接觸部分均采用不銹鋼材料制成，符合國家GMP要求。灌裝量和灌裝速度均可任意調(diào)節(jié)，灌裝精度高。 灌裝悶頭采用防滴漏、防拉絲及升降灌裝裝置。
技術(shù)參數(shù)：
設(shè)備名稱Type | XY-YG系列液體灌裝機(jī) |
電 源power | 220/110V 50/60Hz |
灌裝速度Packing speed | 60-80次/分 |
灌裝精度Measurement accuracy | ±1%～3% |
灌裝范圍Weight range | 200-400ml |
5、XY-G8-200給袋包裝機(jī) 1臺(tái)
5.1主要技術(shù)參數(shù)
序號(hào) | 項(xiàng) 目 | 內(nèi) 容 | 備 注 |
1 | 制袋寬度范圍 | 80mm～200mm |
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2 | 制袋長(zhǎng)度范圍 | 80mm～300mm |
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3 | 包裝機(jī)速度 | 150g/包，速度20-30包/分鐘 |
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4 | 成品密封 | 每包承受壓力≥10kg |
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5 | 打碼機(jī) | 可打印日期、批號(hào) |
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5.2主要技術(shù)說明：
5.2.1組成主要包括：PLC控制器、觸摸屏、伺服電機(jī)、伺服驅(qū)動(dòng)器、溫控器、色標(biāo)電眼、色帶打碼機(jī)等必需配件。
5.2.2 功能: 自動(dòng)完成物料制袋、充填、封口、打印日期、計(jì)數(shù)與成品輸出。
5.2.3 整機(jī)由PLC、伺服系統(tǒng)、氣動(dòng)控制系統(tǒng)、人機(jī)界面觸摸屏構(gòu)成驅(qū)動(dòng)核心，系統(tǒng)集中控制，可完成制袋、落料、計(jì)數(shù)、批號(hào)日期打印、自動(dòng)排氣、封切、成品輸送的功能。
5.2.4物料包裝參數(shù)的設(shè)置、修改，均通過觸摸屏完成，如袋長(zhǎng)的設(shè)定，可在350mm范圍內(nèi)任意調(diào)整，觸摸屏還能儲(chǔ)存不同產(chǎn)品的包裝設(shè)置參數(shù)，當(dāng)更換產(chǎn)品時(shí)可隨時(shí)調(diào)出使用，無需重新設(shè)定。
5.2.5包裝機(jī)符合現(xiàn)行國家GMP標(biāo)準(zhǔn)，與物料接觸部分采用304不銹鋼制造，防銹防腐蝕，保證了食品的衛(wèi)生。
5.2.6包裝機(jī)裝配有色帶間歇式氣動(dòng)打碼機(jī)，能打印在包裝袋任意批定位置，同時(shí)配有自動(dòng)排氣裝置。
5.2.7該機(jī)操作簡(jiǎn)單，使用時(shí)調(diào)整的地方少，特別是粘接包裝膜和更換制袋器非常方便，為開放式組件構(gòu)成，維護(hù)保養(yǎng)方便。
5.2.8更換不同包裝規(guī)格時(shí)，需更換成型裝置，熟練工可在30分鐘內(nèi)完成。
6、重量識(shí)別機(jī)（含不合格包自動(dòng)排出裝置）（304不銹鋼）1套
6.1 檢測(cè)范圍：100g-1000g
6.2 檢測(cè)精度：±2g
6.3 檢測(cè)速度：60-80包/分鐘
6.4 檢測(cè)方式：產(chǎn)品重量超出重量選別機(jī)設(shè)定的上限值或下限值時(shí)，重量選別機(jī)自動(dòng)剔除不合格產(chǎn)品。
6.5 重量選別機(jī)配有不合格產(chǎn)品的在線剔除、收集裝置，剔除動(dòng)作平穩(wěn)可靠。
7、自動(dòng)排包、理包裝置
將包裝合格的內(nèi)包產(chǎn)品自動(dòng)排包、整理，實(shí)現(xiàn)料包整齊排列輸送至冷卻線工序，變頻電機(jī)控制，304不銹鋼結(jié)構(gòu)。
8、生產(chǎn)線全自動(dòng)電氣控制系統(tǒng) 1套
- 各組成設(shè)備電源開、關(guān)與狀態(tài)顯示。包括：定量灌醬機(jī)裝置、醬料自動(dòng)包裝機(jī)等。
- 全自動(dòng)PLC控制包裝線的自動(dòng)程序控制，確保系統(tǒng)高效、穩(wěn)定工作。
- 將上料、灌裝、包裝集一體，使整個(gè)系統(tǒng)的連續(xù)動(dòng)作，確保生產(chǎn)線動(dòng)作正確無誤。
- 液晶觸摸屏人機(jī)對(duì)話，所有參數(shù)調(diào)整數(shù)字化。
- 可預(yù)存多種包裝規(guī)格參數(shù)
- 包裝數(shù)量自動(dòng)累計(jì)存儲(chǔ)
- 恒溫加熱片自動(dòng)加熱，確保包裝封口平整牢固
- 防滴漏、防拉絲結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，有效解決封口夾料污染
- 包材耗盡自動(dòng)停機(jī)報(bào)警
做火鍋底料包裝的設(shè)備
