竹筍烘干機(jī) 筍片烘干設(shè)備是以筍為原料，通過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、手工切片/壓榨成型處理、自然晾曬/烘干、整形包裝等多道工序精制而成。筍干色澤黃亮、肉質(zhì)肥嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點有助食、開胃之功效?？稍鲞M(jìn)食欲、防便秘、清涼敗毒，是深受廣大消費者歡迎*健康食品。
竹筍烘干機(jī) 筍片烘干設(shè)備特點
1、去籜挑選：新鮮竹筍先用利刀切去竹筍尾部老化有些，剝?nèi)ネ鈿?，并除筍、病蟲害筍、蛻變筍，進(jìn)行清洗后，對半切開，準(zhǔn)備壓榨。
2、蒸煮漂洗：將清洗處理好的筍體放入墊有圈墊的連鍋木甑中，再加水用猛火煮2～3小時即可，規(guī)范為筍肉由白色變?yōu)橛癜咨?，筍體變軟，可在竹筍節(jié)間刺進(jìn)鐵釬進(jìn)行查驗。留心每煮2～3鍋后要換水一次，不然筍干易變色，會下降質(zhì)量和價值;煮熟的筍體從鍋里撈出后，放入在流水的木桶頂用冷水漂洗，并晾干至竹筍表面水分蒸發(fā)。
3、壓榨：將漂洗過的筍體分層交織式且平整地放在榨機(jī)內(nèi)，逐漸加壓，經(jīng)1～2小時后，松榨再加重物重壓，直至榨出的水帶有泡沫且略帶赤色即可。
4、烘干：把蒸煮壓榨過的竹筍均勻地擺放到不銹鋼托盤上，推入烘干房，進(jìn)入烘干期間，烘干時間為48個小時，直至竹筍呈金黃色。
1、對產(chǎn)品進(jìn)行烘干處理，烘干過程能耗低，有效減少運行成本。
2、烘干過程通風(fēng)好，受熱均勻。
3、控制產(chǎn)品烘干的相應(yīng)參數(shù)，能有效地解決烘干過程出現(xiàn)的問題。
4、烘干過程安全可靠，烘干過程無過熱或者燃燒危險。
5、溫濕度自動控制，精確度高。有效地避免人工操作而導(dǎo)致烘不干或者過度烘干的現(xiàn)象，節(jié)省了人工提高了木材品質(zhì)。
干燥過程中物料不變形、不變色、不變質(zhì)、不氧化，干燥出來的辣椒體形飽滿，外觀色澤好，干燥品質(zhì)穩(wěn)定，復(fù)水性好、營養(yǎng)成分損失少，儲存期長，比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。
