大白菜蔬菜漂燙機(jī)的工作原理：
對(duì)一些包裝好的產(chǎn)品，在食品、飲料、醫(yī)藥等行業(yè)，要求進(jìn)行水浴消毒。單層設(shè)置的設(shè)備網(wǎng)帶，將包裝好的材料放置于可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在輸送帶的作用下，按順序輸送到滅菌箱內(nèi)，設(shè)備采用蒸汽加熱，環(huán)保節(jié)能，經(jīng)蒸汽加熱的“高溫水介質(zhì)”殺菌后，再由輸送帶輸送至冷卻箱內(nèi)，達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。

該設(shè)備配備了溫度控制裝置，用于檢測(cè)消毒用水溫度的均勻性。本系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)行，滅菌后的包裝產(chǎn)品*地進(jìn)入下一生產(chǎn)工序。裝備循環(huán)泵，確保殺菌池內(nèi)用水溫度均勻，殺菌。

大白菜蔬菜漂燙機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：
整機(jī)(電器元件除外)采用不銹鋼制造，清洗方便，符合國(guó)家食品衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定；
為保證溫度誤差較小，采用進(jìn)口溫度傳感器，其入口與出口各裝一個(gè)；

三是槽體采用2mm不銹鋼制作，受力部位采用3mm不銹鋼制作，架體采用100×50×3mm不銹鋼方管制作，外保溫采用1mm不銹鋼制作，上蓋采用1.2mm不銹鋼制作，整機(jī)軸承及軸承座全部采用不銹鋼制作；
四、設(shè)備鏈的拐角全部采用鏈輪轉(zhuǎn)向，減輕鏈的拉力。

5)循環(huán)水泵(采用三角網(wǎng)孔過(guò)濾)前面設(shè)有過(guò)濾系統(tǒng)，以防止污物排入泵內(nèi)，造成堵塞卡死，并長(zhǎng)時(shí)間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán)；過(guò)濾器清理口采用無(wú)工具拆裝，讓污物的清理簡(jiǎn)單方便。濾網(wǎng)前面和循環(huán)泵后面各設(shè)有一個(gè)閥門，以便于在過(guò)濾器清洗和循環(huán)泵檢修過(guò)程中不會(huì)將整槽的水排出，從而減少資源浪費(fèi)。