工業(yè)型蘋果切片機秒切16片，代替30人，切出圓圈片

                        （號ZL2013 2 0296946.8和ZL2010 2 0589983.4）

概述

蘋果鮮片、凍干片、風干片、果脯片、脆片等加工，切片機很重要，它規(guī)定了產(chǎn)品賣相、片厚均勻、蘋果利用率、干燥耗能等。本機是達橋公司、華南理工大學輕工與食品學院、校辦熱處理廠合作的產(chǎn)品，榮獲2014年度廣東省科學技術(shù)一等獎。

本機處在于速度快、垂直切，圓圈片。一秒鐘可切16片，切片損耗接近零，片形圓圈、片厚均勻、還兼容火龍果、洋蔥、檸檬、梨、甘薯、馬鈴薯等60種果蔬，可能是目前國內(nèi)外*、最省、片形*觀、兼容果蔬*切片機。

主材用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，電腦和控制元件用日本歐姆龍。構(gòu)成主要是：切刀4把+供料口8個+出料口1個+安全保護3道+控制系統(tǒng)+動力系統(tǒng)。厚度和速度可調(diào)，可直接用水沖洗干凈。安全性高，操作、維修方便，與現(xiàn)代食品安全衛(wèi)生規(guī)范接軌。

操作時，調(diào)好切片厚度，匹配好供料筒直徑，設(shè)定好動作，人工將蘋果去核、頭、尾后放入料筒，按下開關(guān)，機器就自動切片從料口出來，片片圓圈，美觀賣相好。

技術(shù)參數(shù)

處理量:6萬片/時（≈1～2噸/時）

片厚:1-8

切片夾角：≈90°

片形: 正圓蘋果圈 (不是斜圓)

切片蘋果損: ≈0

適應(yīng)果直徑：≤85

電機功率：2kW

單機重量：300kg

外形尺寸：1000×950×1300

此機榮獲廣東省2014年科技一等獎